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2023-08-03
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今日黎到位於太子嘅烚時滾動動 一聽個名就知係打邊爐啦🍲 而餐牌上面有唔同嘅湯底選擇 但係一進店撲鼻而來就係椰子香味 原來大家都一面倒揀左椰子雞煲 睇黎應該有過人之處 所以我地都唔執輸揀咗椰子雞煲🥥🐥全店嘅器皿都係用宮廷風 感覺好華麗 例如醬料盤 就係一個九宮格 比我地自由配搭 有辣椒 蒜蓉 蔥 芫荽 炸蒜 青檸等等 可以調配出自己鍾意嘅口味🧄🌶️🍋🔅椰子雞鍋（壹隻）$238椰子湯底非常清澈 有紅棗杞子等配料 所以係食完唔會熱氣嘅邊爐 雞件斬得好靚好乾淨 可以砌返好一隻雞嘅型狀 肉厚脂肪少 就算滾耐左都仲係好滑 雞皮同肉質好有彈性 同埋我最怕食雞件斬到好多骨碎 但係呢度無呢個問題 可以大大啖食🥢🥰我地另外仲加左最索汁嘅必點配菜 包括有娃娃菜（半份$28) 即製響鈴 (一份$58)同埋竹笙（半份$28) 全部都好新鮮 份量都足夠🥬 響鈴我平時唔會食包裝果d 因為唔脆又有浸油味 但係出街打邊爐有嘅話我地都會叫 比較之下呢度嘅響鈴睇外型上就係king size 厚身d 但真係超級脆 必點👍🏻✨特別要提嘅係呢度嘅人情味 雖然唔係傾左好耐但係感覺佢地係一家人❤️ 招呼我地嘅婆婆不時睇吓我地有咩需要🧑🏼
全店嘅器皿都係用宮廷風 感覺好華麗 例如醬料盤 就係一個九宮格 比我地自由配搭 有辣椒 蒜蓉 蔥 芫荽 炸蒜 青檸等等 可以調配出自己鍾意嘅口味🧄🌶️🍋
🔅椰子雞鍋（壹隻）$238
椰子湯底非常清澈 有紅棗杞子等配料 所以係食完唔會熱氣嘅邊爐 雞件斬得好靚好乾淨 可以砌返好一隻雞嘅型狀 肉厚脂肪少 就算滾耐左都仲係好滑 雞皮同肉質好有彈性 同埋我最怕食雞件斬到好多骨碎 但係呢度無呢個問題 可以大大啖食🥢🥰
我地另外仲加左最索汁嘅必點配菜 包括有娃娃菜（半份$28) 即製響鈴 (一份$58)同埋竹笙（半份$28) 全部都好新鮮 份量都足夠🥬 響鈴我平時唔會食包裝果d 因為唔脆又有浸油味 但係出街打邊爐有嘅話我地都會叫 比較之下呢度嘅響鈴睇外型上就係king size 厚身d 但真係超級脆 必點👍🏻✨
特別要提嘅係呢度嘅人情味 雖然唔係傾左好耐但係感覺佢地係一家人❤️ 招呼我地嘅婆婆不時睇吓我地有咩需要🧑🏼🦳又比左個油隔我地 不時提醒要清走d 油 而呢個油隔係非常之重要 因為湯底喺開始食嘅時候就係香甜嘅椰青水 但係一路食嘅過程 唔同食材嘅精華就會變成濃郁嘅老火雞湯 由於成個湯係飲得嘅關係 所以要清走多餘嘅脂肪先飲得健康 我地打完邊爐最後係成煲飲到乾乾淨淨😋
🍽️烚時．滾動
📍 太子砵蘭街369號基隆大廈地下及一樓
(港鐵太子站C2出口 步行1分鐘)
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