渝老大 (砵蘭街)

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朋友喜歡吃酸菜魚，今晚就帶她到太子「渝老大」吃晚飯。酸菜魚(新鮮加州海鱸魚)大大碗！香味四溢！加州海鱸魚很新鮮，入口啖啖肉，非常柔軟。內裏的配料有很多：酸菜、胡椒、辣椒、蔥、花椒、萵筍、粉絲等。形成了層次豐富的口感。入口即化的魚肉和酸辣調味互相結合。乾鍋牛肉以一個四川特有的干鍋上菜，配有Gas爐，上菜時吱吱聲響，熱騰騰的，聲音非常治癒。牛肉質地緊實，非常惹味，搭配着很多調味料，形成了濃郁香辣的口感，讓人讚不絕口。加$12配上白飯和飲品，價格非常實惠。最後，我們還選了三串串燒吃，分別是：雞爪子、雞柳、「骨肉相連」（即豬肉）全部配上獨有四川的調味料，醃得很入味及惹味，肉質也不會「嚡」，是非常鬆軟的。總括來說，嗜辣的朋友絕對覺得這一餐好吃，實在值得一試。不太吃辣的我也看到有很多其他不辣的選擇。所以我們皆認為這間小店回頭率亦非常高。