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2019-10-18
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同朋友去開太子買結婚用品,完成後就去旁邊始創中心食飯,見到有間cafe 風格嘅西餐廳就入去試吓。餐廳地方幾大,坐落幾舒服。晚餐set有忌廉湯同沙律做頭盤。 香煎比目魚配香草北非小米沙律試過自己喺屋企煎比目魚扒,但係點都煎得唔好,都係出街食好。比目魚肉質細嫩,骨少,而且都幾厚肉,啖啖肉之餘,外皮煎得香脆。 除咗個魚扒,下面仲有北非小米沙律酸酸甜甜好清新,同個魚十分夾。慢煮澳洲S級草飼牛柳因為草飼牛走動較多,所以就算同一部位肉質脂肪含量較殼飼少,色澤更呈嫩紅,草飼的肉味就濃郁得多。餐廳慢煮形式令牛柳可以鎖住肉汁, 另外食落相當嫩 & juicy。甜品芝士蛋糕識落唔太甜,芝士味好香,正好作飯後甜品。玫瑰白桃梳打賣相色澤已好吸引,有紫紅漸變色彩,味道不太甜,透心涼。Latte咖啡咖啡豆香氣撲鼻,香濃咖啡與牛奶的比例剛剛好,拉花亦顯出製作者的用心。
餐廳地方幾大,坐落幾舒服。
晚餐set有忌廉湯同沙律做頭盤。
香煎比目魚配香草北非小米沙律
試過自己喺屋企煎比目魚扒,但係點都煎得唔好,都係出街食好。比目魚肉質細嫩,骨少,而且都幾厚肉,啖啖肉之餘,外皮煎得香脆。 除咗個魚扒,下面仲有北非小米沙律酸酸甜甜好清新,同個魚十分夾。
慢煮澳洲S級草飼牛柳
因為草飼牛走動較多,所以就算同一部位肉質脂肪含量較殼飼少,色澤更呈嫩紅,草飼的肉味就濃郁得多。餐廳慢煮形式令牛柳可以鎖住肉汁, 另外食落相當嫩 & juicy。
甜品芝士蛋糕
識落唔太甜,芝士味好香,正好作飯後甜品。
玫瑰白桃梳打
賣相色澤已好吸引,有紫紅漸變色彩,味道不太甜,透心涼。
Latte咖啡
咖啡豆香氣撲鼻,香濃咖啡與牛奶的比例剛剛好,拉花亦顯出製作者的用心。
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