蛋記

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來到太安樓來除了吃牛雜，也要吃雞蛋仔，在寫這篇食評，知道笑臉是大比數落後的，也當是為它抗訴一下。雖然食評寫得咁差，但買雞蛋仔的仍是要排隊，在等的時候，見小師傅倒蛋漿的手勢是很小心的，而且是可以做到一滴不漏，不會像北角那邊的，倒至爐邊全是蛋漿，真浪費！大概等了五分鐘左右，終於有得吃了。一口咬下是很脆的，比北角的還脆，而且在每粒雞蛋仔的中央也有蛋餡的，很不錯！稍嫌是蛋味比北角的輕了一點，希望小師傅可稍作改善。可能是觀點與角度問題，始終食後感是挺主觀的東西，個人覺得這兒的雞蛋仔，不比北角的差，還更便宜，所以給一個笑臉鼓勵一下。