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2010-04-30
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太座回家後,即展示手中的糕點,說是從「大記」買的,她知我閒時也會造些中式糕點,見很多人買,她也買幾件給我試試。十元有三件,要了紅豆糕,桂花糕和馬豆糕。件糕頗細件,有膠托載著,再用膠袋袋好,不環保,紅豆糕的粉質像是用馬蹄粉造而不是用粟粉,因此有晶瑩通透的效果,甜度適中,最怕過甜,紅豆夠腍,糕身煙韌,是好吃的。桂花糕有桂花入饌,而無乜桂花香味,味道較普通。馬豆糕,應是用粟粉造,軟硬度不錯,有馬豆的香味。三者中,較喜歡紅豆糕。若是路過,一試無妨,專誠去買,則不必了。
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