牛牛

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2024年3月10日星期日，今天下雨，天氣有點冷只有14度，聞說西貢有一間沙嗲牛肉麵很出名，就去試試。到了西貢，在店外排了15分鐘，終於可以入內開餐，點了一客沙嗲牛肉麵，一客烤牛脷芯，一客黑椒牛肉飽。這家店的出餐速度不算快，有慢工出細貨的感覺，這也很不錯，因為香港大部分的餐廳驚死返吾到枱，快到不得之了。等了10分鐘左右，端上來的沙嗲牛肉麵，應該說是沙嗲醬牛肉麵，不是湯麵，超濃郁的沙嗲醬，跟我們平常在茶餐廳吃的很不一樣，老實說有點太濃了，完全搶了麵和牛肉的味道，我個人不太合適，需知沙嗲牛肉麵的精彩不是只有沙嗲，牛肉和麵的味道也要取得平衡才算是上乘出品，心裡想試過就算。返來再吃的皆數不高。