泰媽媽雞飯 (創紀之城五期(apm))

Open Now

Now Closed

近來多了吃泰國餐，原因是上次在工廈附近吃過一間性價比極高的泰國餐泰x，令我對泰食品改觀。泰媽媽雞飯和隔離鋪是連在一起，我有點懷疑兩間會否是同一集團呢？隔離鋪環境較寬敞，反之這裏有點侷促。看了餐牌，就到櫃面落單，之後會有店員送上食物。泰媽媽雞飯整個餐有雞，飯和菜，卻沒有飲品。加錢轉了雞髀，雞的質地都頗滑，而肉的顏色不是白色，皮與肉之間有層啫喱，未完全去骨，剛有一塊雞是有骨，飯有很香的薑味。酸瓜味道醃得不錯，但蘿蔔卻有點奇怪。芥蘭菜口感一般。青檸水不論是熱或凍都要加$10，$10都抵俾，青檸味道夠又不會只得死甜。秘製泰媽媽湯粿粉粉是寬身而且質地很滑，又吸收了湯的味道，材料中的豬雜都幾好食。