喜聚坊

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喜聚坊以失傳中菜為主打，以強勁鑊氣料理私房菜式，菜品款式多，材料均取用新鮮素材，質素高。餐館現建在大角咀地區，距離奧運站約三分鐘，晚上時間建議預約。店內燈光光猛，牆身貼上一張張大廚與名人的合照，環境乾淨俐落。老火煲霸王花豬尾骨湯老火湯香濃無味精不油膩，霸王花熬出的湯頭清香甜滑，清喉潤肺。四人人均有兩碗，飯前暖胃之選。喜聚坊小炒王很多餐館也主打小炒王，但以大大片魷魚、大顆蝦仁作配菜卻不多。失傳醬脆皮生炒骨師傅以新鮮豬排骨作主材，再用自家製士多啤梨醋熬醬，粘粉配青椒、紅椒、菠蘿及葱等生炒而成。生炒骨剛好一口大小，咬下外皮不厚，口感酥脆鬆軟，排骨爽口鮮美。臘味滑雞煲師傅即叫即製煲仔飯，需時十五至二十分鐘。上桌熱騰蒸氣冒出、飯底焦香雪白不燶底，薄薄香脆飯焦伴上糯香軟白米，面鋪滑雞及臘腸，再以少許醬油調味。總括來說，以大排檔或茶樓價錢吃優質私房菜，富滿足感。