洪師父牛肉麵 (Closed)

台灣洪師父牛肉麵上年8月登陸旺角彌敦道567號銀座廣場地下已有一段時間，今日專程來食個午餐，洪師傅主打牛肉麵更曾獲得多個牛肉料理獎項。來到門外午餐時段但沒有人排隊，人內也沒有人等候，空間算大座位滿多不逼夾，裝潢簡單簡潔好整齊，服務員態度尚可。紅燒半肚半肉麵+香芋鮮奶綠合共港幣94元對於女生一碗麵分量剛剛好，如果大食的人應該不夠飽。一上枱先飲一啖湯，好濃郁牛肉味清甜，牛肚揀選蜂巢牛肚邊最 Q 嘅位置，質感好爽彈口，可惜味道淡而無味，牛肉乾、柴、硬還好入味。是否希望越大失望就更大，我感到失望到極點完全唔值呢個價錢。枱旁邊調味料牛油辣椒，口感怪怪我不喜歡。香芋鮮奶緣啱啱好不太甜，大力啜一啖吃到粒粒芋頭有濃濃的芋頭香和奶香滿好渴。