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2013-01-11
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十二月十八日 (星期二)龍記的义燒生腸，在中環可算數一數二還記有一次來此吃飯，身旁就掛了一隻乳豬，未知這裡的水準如何呢?這裡的平常燒臘雙併飯，賣$35乳豬就如坊間的燒臘店，是高價貨，貴一點$45不過在中環來說，仍屬相當便宜的水位倆口子到來，就來一碟招牌义燒生腸飯，一碟乳豬飯架架仔喜愛常來這裡，除了义燒生腸，還有其任加的豉油和薑蒽雖然沒有點雞，但總落得整碟也是薑蒽才肯罷休!生腸，原來是豬的輸卵管，十分爽口，味帶着羶香，仍舊的好味义燒煙韌鬆化，只是蜜味略為淡一點，不過，怎說也比現在的再興好期待的乳豬呢?實在有點失望皮，一點也談不上香脆，入口是軟腍腍的肉，不算厚身，味也是淡了一點，乳豬醬又不夠味還是吃回义燒生腸好一點~這裡的例湯，不可以說很好，但至少沒有加師傅伙計說是老黃瓜煲瘦肉，可清熱解暑且慢，現在正是寒冬季節，還要清熱解暑嗎？說笑而已，味道清甜，還喜歡吃其湯料，$5 一碗，沒投訴了
龍記的义燒生腸，在中環可算數一數二還記有一次來此吃飯，身旁就掛了一隻乳豬，未知這裡的水準如何呢?
這裡的平常燒臘雙併飯，賣$35
乳豬就如坊間的燒臘店，是高價貨，貴一點$45
不過在中環來說，仍屬相當便宜的水位
倆口子到來，就來一碟招牌义燒生腸飯，一碟乳豬飯架架仔喜愛常來這裡，除了义燒生腸，還有其任加的豉油和薑蒽
雖然沒有點雞，但總落得整碟也是薑蒽才肯罷休!
生腸，原來是豬的輸卵管，十分爽口，味帶着羶香，仍舊的好味义燒煙韌鬆化，只是蜜味略為淡一點，不過，怎說也比現在的再興好
期待的乳豬呢?實在有點失望皮，一點也談不上香脆，入口是軟腍腍的
肉，不算厚身，味也是淡了一點，乳豬醬又不夠味
還是吃回义燒生腸好一點~
這裡的例湯，不可以說很好，但至少沒有加師傅伙計說是老黃瓜煲瘦肉，可清熱解暑
且慢，現在正是寒冬季節，還要清熱解暑嗎？
說笑而已，味道清甜，還喜歡吃其湯料，$5 一碗，沒投訴了
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