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2010-05-02
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今晚與朋友聚舊，一行四人來到銅鑼灣專吃吉列豬扒的豚組。豚組位於商場七樓，人多時不計入座，單是坐升降機也要排大隊。小店為和風西餐廳格局，以黑棕兩色的木製陳設為主調，燈光偏暗但情調頗佳。由於甚具人氣，客人入座計起只限享用一個半小時，並不適合想慢慢享受食物的客人。由於有朋友未到，所以我們先點了沙律及兩個定食套餐，待人齊後再似乎情況加單。 自選沙律：主菜及沙律醬汁均可從菜單中自選。 主菜：我們從八個項目中選了煙三文魚。三文魚共有四大片，味道偏鹹，但煙燻味頗重，不錯。 雜菜：除了一大盆西式雜菜外，還有蕃茄仔及青瓜片。不論前者後者均非常新鮮，而且份量十足，四個人吃也足夠。 沙律醬：共有四個選擇，我們最後選了意大利洋蔥沙律油醋。沙律醬汁分開上，味道很好，酸酸甜甜很開胃，吃罷自選沙律我們還留下來蘸吃定食的椰菜絲哩。 定食套餐：從肉類（Ａ）、海鮮（Ｂ）和其他（Ｃ）吉列項目中各選一款，再加上其他指定食物便是。 自製芝麻醬汁：套餐未到前，店員先會奉上盛著白芝麻的小碗及木棒，原來是由客人自助製醬汁的。先用木棒把芝麻樁爛，直至發生陣陣芝麻香味，然後加上醬汁便成。心思倒是有的，但醬汁偏甜，而且味道太
豚組位於商場七樓，人多時不計入座，單是坐升降機也要排大隊。小店為和風西餐廳格局，以黑棕兩色的木製陳設為主調，燈光偏暗但情調頗佳。由於甚具人氣，客人入座計起只限享用一個半小時，並不適合想慢慢享受食物的客人。
由於有朋友未到，所以我們先點了沙律及兩個定食套餐，待人齊後再似乎情況加單。
自選沙律：主菜及沙律醬汁均可從菜單中自選。
主菜：我們從八個項目中選了煙三文魚。三文魚共有四大片，味道偏鹹，但煙燻味頗重，不錯。
雜菜：除了一大盆西式雜菜外，還有蕃茄仔及青瓜片。不論前者後者均非常新鮮，而且份量十足，四個人吃也足夠。
沙律醬：共有四個選擇，我們最後選了意大利洋蔥沙律油醋。沙律醬汁分開上，味道很好，酸酸甜甜很開胃，吃罷自選沙律我們還留下來蘸吃定食的椰菜絲哩。
定食套餐：從肉類（Ａ）、海鮮（Ｂ）和其他（Ｃ）吉列項目中各選一款，再加上其他指定食物便是。
自製芝麻醬汁：套餐未到前，店員先會奉上盛著白芝麻的小碗及木棒，原來是由客人自助製醬汁的。先用木棒把芝麻樁爛，直至發生陣陣芝麻香味，然後加上醬汁便成。心思倒是有的，但醬汁偏甜，而且味道太濃，遮蓋了食材本身的味道，所以最後我們都很少用上。
赤豚麵豉湯：加入赤豚肉的麵豉湯，還有蘿蔔、甘筍、海帶等，材料多但味道偏淡，而且比較古怪。
漬物：只是三四小片蘿蔔漬物，不見突出。
肉類（Ａ）：兩個套餐分別點了赤豚扒和一口和牛。前者為貼題食物，賣相不錯，但味道卻意外地差，赤豚扒雖有豬味，但質地實在太韌，差點咬不開，一整塊吉列扒切開六小件，但我們竟吃剩一件。 反而一口和牛較好，吉列和牛炸成球狀，共有四小件，和牛相對嫩滑，而且味道也不錯。
海鮮（Ｂ）：選了鰻魚及北海道蝦。鰻魚味道本不錯，但以吉列方式處理始終感覺怪怪的。 北海道蝦有口感如蝦天婦羅般，爽口而且味道頗佳。
其他（Ｃ）：點了鵝肝豚肉漢堡及和牛漢堡，話雖是漢堡，但上檯也是吉列小球一個吧。鵝肝豚肉完全吃不出鵝肝味道，但單計豚肉還比之前的赤豚扒好。而和牛漢堡則相反，比之前的一口和牛遜色，羶味較重。
椰菜絲沙律：隨套餐奉上大量椰菜絲，可以桌上的柚子醬或日本芥茉醬蘸吃。柚子醬味道太酸甜，還是芥茉醬為佳，少許刺激但又不過份。吃罷椰菜絲，店員不斷再為我們添加，直到我們吃夠吧！
白飯：白飯本身沒有甚麼特別，根據菜牌是任添任吃，但當我們向店員要求多加碗飯，卻回答因我們只點了兩個套餐，所以另加要多叫 $10，真古怪！
本來另外一位朋友到埗後，我們也需另點菜式，但吉列套餐味道及質素也沒想像中好，所以我們只加了兩個小食吧。
其他小食：
一口芝士：亦是吉列球狀，一共四小件。但上檯不夠熱，咬開後芝士已呈半固狀，不能拉成絲；而且芝士味道頗濃烈，不是人人能接受吧。
日式煎餃子：與一般日式餃子無異，但煎得頗香。
整體質素不算差，但貼題的赤豚肉絕對是水準之下，令整頓飯大打折扣。另外，店員服務尚算殷勤，但隨著光顧的人客越來越多，他們似乎應接不暇，單是添些茶也要叫了四次哩。 一個半小時過得很快，店員略提下我們已急不及待埋單了。
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