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2004-10-02
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熬過整夜,看見太陽升起的一刻,也是下班的時候,亦是填補空空的肚子的楔機......!上一回沒空參與網友飯局,自己亦有點失望,反正今天是假期(十月一日),客人也不多罷.果然只得六七成客人,一個人獨佔一檯亦不太礙眼,古法灌湯餃是我響往已久的點心,此外再加上腐皮雞札及迷你鳳爪排骨飯,一盅兩件,都是我喜愛的.魚翅灌湯餃(兩個): 唉.......不知所謂,皮太薄,未上檯已經穿左一個,D汁都流走晒,都唔明點都要加魚翅,可能手作須時,如果賣太平好'晒',於是點都要加D好似貴野落去,可以賣貴D,畫虎不成反類犬,本末倒置,D皮厚少少唔怕既,好過D湯流走ar.腐皮雞札:好大路,用料新鮮已經好夠迷你鳳爪排骨飯:反而好好味,d飯好軟入味,排骨新鮮.有段小插曲,小弟結帳走人時,收銀竟然問左我三次有幾位,唔通一個人食三碟野好多咩?
上一回沒空參與網友飯局,自己亦有點失望,反正今天是假期(十月一日),客人也不多罷.
果然只得六七成客人,一個人獨佔一檯亦不太礙眼,古法灌湯餃是我響往已久的點心,此外再加上腐皮雞札及迷你鳳爪排骨飯,一盅兩件,都是我喜愛的.
魚翅灌湯餃(兩個): 唉.......不知所謂,皮太薄,未上檯已經穿左一個,D汁都流走晒,都唔明點都要加魚翅,可能手作須時,如果賣太平好'晒',於是點都要加D好似貴野落去,可以賣貴D,畫虎不成反類犬,本末倒置,D皮厚少少唔怕既,好過D湯流走ar.
腐皮雞札:好大路,用料新鮮已經好夠
迷你鳳爪排骨飯:反而好好味,d飯好軟入味,排骨新鮮.
有段小插曲,小弟結帳走人時,收銀竟然問左我三次有幾位,唔通一個人食三碟野好多咩?
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