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2014-02-09
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在灣仔很想吃快快的一點甜,就在附近的ginger bakery買了一件crunch cake吃。店內環境整潔,當時只有我一個在光顧。不用兩分鐘蛋糕就來了。焦糖脆目翻熱過一點點,聞起來很香,吃起來香脆可口。但她的蛋糕就失色了。蛋糕質地算是鬆,但一點都不軟…而且有冷藏的口感,像已雪上一段時間。甜得不自然,蛋糕沒有什麼好味道。忌簾很油和咸了一點點,比屋村西餅店的蛋卷裡的忌簾好一些。但HK$36一件,可以做得更好吧?
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