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2022-12-29
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聖誕前夕同屋企人去食自助餐，疫情前每年都喺呢度慶祝。過了幾年，今年再返來食自助餐，非常失望。食物：先不講味道。西式熱食雖然有照燈，但仍是凍的。特別係釀蟹蓋——剛從廚房拿出來，也是冷的，不能接受。當晚海鮮有龍蝦、蟹腳、青口、螺、生蠔等等。龍蝦完全無味，蟹腳和青口還好，螺有陣怪味。生蠔非常細，試了6只，全部都只有咸咸的海水味，鮮味和甜味全欠奉。而刺身⋯⋯只試了油甘魚和帆立貝。很一般，像爭鮮的質素。中式食物——菜式比以往遜色得多。沒有燉湯也沒有蜜汁叉燒。當晚比較值得欣賞的只是那份鴨肝。煎得表面香脆，內𥚃甘香。甜點：中規中矩。沒什麼特別驚艷好吃的。比較好的是椰汁燕窩和蛋白燉奶。服務～非常失望：到了餐廳reception，掃了安心出行後，想請門口的職員查查看是那張枱。點知，她們只回應：自己行入去望下，搵唔到再找她們幫忙。那時候已經差不多9成座位入座了，門口也沒其他客人等待幫忙。要幫忙查看那張枱真的那麼困難嗎？坐下了後，不但沒有職員幫忙用椅套套著外套，還數次被職員掃跌了外套，每次也只是自己把外套拾回。而自助餐位置的員工也不專業。烤火雞、煙火雞和烤牛肉各切一片，每片也是不完整的。拿生蠔的櫃檯沒人排隊
食物：
先不講味道。西式熱食雖然有照燈，但仍是凍的。特別係釀蟹蓋——剛從廚房拿出來，也是冷的，不能接受。
當晚海鮮有龍蝦、蟹腳、青口、螺、生蠔等等。
龍蝦完全無味，蟹腳和青口還好，螺有陣怪味。生蠔非常細，試了6只，全部都只有咸咸的海水味，鮮味和甜味全欠奉。
而刺身⋯⋯只試了油甘魚和帆立貝。很一般，像爭鮮的質素。
中式食物——菜式比以往遜色得多。沒有燉湯也沒有蜜汁叉燒。
當晚比較值得欣賞的只是那份鴨肝。煎得表面香脆，內𥚃甘香。
甜點：中規中矩。沒什麼特別驚艷好吃的。比較好的是椰汁燕窩和蛋白燉奶。
服務～非常失望：
到了餐廳reception，掃了安心出行後，想請門口的職員查查看是那張枱。點知，她們只回應：自己行入去望下，搵唔到再找她們幫忙。那時候已經差不多9成座位入座了，門口也沒其他客人等待幫忙。要幫忙查看那張枱真的那麼困難嗎？
坐下了後，不但沒有職員幫忙用椅套套著外套，還數次被職員掃跌了外套，每次也只是自己把外套拾回。
而自助餐位置的員工也不專業。
烤火雞、煙火雞和烤牛肉各切一片，每片也是不完整的。拿生蠔的櫃檯沒人排隊，客氣地問可否多取一份，2位職員也完全沒回應。整pancake的師傅比較用心，可是pancake卻煎得太久，仍笑說特別香脆，吃下卻只有燶掉了的味道。
最好的是煮生滾粥的那位師傅——專業有禮。
總結：
折後成人$7xx，小童$5xx一位。真的非常失望，絕不會再幫襯。
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