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2019-04-15
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主角片皮鴨太干，沒有肉汁，所以包埋粉皮食會吸干口腔所有水份。其他菜式做得不到位，如北京炸醬面的炸醬不夠濃和咸香，面條亦彈性不足。醋溜白菜不夠酸也沒鑊氣，普通得很。比較好的是蟹粉小籠包，皮不會很厚，有韌性，蟹粉的咸鮮食得出來，亦有肉汁但略油。 不評餘下的了，香港很難食到出色的京菜。#test_mk.🔔 Beijing Home.📍 3/F, 220 Sai Yeung Choi St S, Mong Kok.☎️ 2970 0500
其他菜式做得不到位，如北京炸醬面的炸醬不夠濃和咸香，面條亦彈性不足。
醋溜白菜不夠酸也沒鑊氣，普通得很。
比較好的是蟹粉小籠包，皮不會很厚，有韌
性，蟹粉的咸鮮食得出來，亦有肉汁但略油。
不評餘下的了，香港很難食到出色的京菜。
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