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2019-01-29
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『失望而回， 退步到離曬大譜！』呢兩句說話，絕對可以總結我今次再食嘅感想！呢間舖頭，係我搬嚟太子住六年嘅期間， 我不斷咁幫襯佢， 最高峰係一個月幫襯十次以上！ 原因係， 1佢非常平又好食，2 店內四個職員其實係一家人， 佢哋感覺非常親切。自從佢哋搬咗去大鋪之後， 頭半年都仲keep到個水準， 一開始仲好開心佢多咗款式揀， 同埋唔使下下都企喺街邊食， 因為始終咁大碗又熱又辣嘅雲吞， 企喺街邊， 留住鼻涕咁食真係幾狼狽！ 唯獨是'阿舅父' (佢哋係咁叫) 轉咗用打單pos機, 搞到收錢收得慢咗好多， 仲要成日有啲人插隊， 佢都唔搞清楚邊個嚟先嚟後， 所以每次搞到我買嘢都好忟憎！ 不過算啦， 佢煮得好食就唯有繼續幫襯啦！不過好景不常， 半年之後質素就持續下降， 除咗因為佢哋請咗店員幫手製作雲吞， 導致因為各人嘅手勢同分量不同。 企喺度煮雲吞嗰位老闆娘，落調味都越嚟越孤寒！啱啱最近今次食， 發現佢連煮雲吞嗰個湯底都變成咗清水！ 以前佢會加雞粉落去， 所以個湯係忌廉淡黃色， 依家直接用清水， 仲要冇咗以前不斷換走舊嘅湯注入新湯嘅手勢， 搞到啲雲吞皮冇以前咁爽滑分明！ 新嚟嘅阿姐包餃雖然大粒咗，
呢兩句說話，絕對可以總結我今次再食嘅感想！
呢間舖頭，係我搬嚟太子住六年嘅期間， 我不斷咁幫襯佢， 最高峰係一個月幫襯十次以上！ 原因係， 1佢非常平又好食，2 店內四個職員其實係一家人， 佢哋感覺非常親切。
自從佢哋搬咗去大鋪之後， 頭半年都仲keep到個水準， 一開始仲好開心佢多咗款式揀， 同埋唔使下下都企喺街邊食， 因為始終咁大碗又熱又辣嘅雲吞， 企喺街邊， 留住鼻涕咁食真係幾狼狽！ 唯獨是'阿舅父' (佢哋係咁叫) 轉咗用打單pos機, 搞到收錢收得慢咗好多， 仲要成日有啲人插隊， 佢都唔搞清楚邊個嚟先嚟後， 所以每次搞到我買嘢都好忟憎！ 不過算啦， 佢煮得好食就唯有繼續幫襯啦！
不過好景不常， 半年之後質素就持續下降， 除咗因為佢哋請咗店員幫手製作雲吞， 導致因為各人嘅手勢同分量不同。 企喺度煮雲吞嗰位老闆娘，落調味都越嚟越孤寒！
啱啱最近今次食， 發現佢連煮雲吞嗰個湯底都變成咗清水！ 以前佢會加雞粉落去， 所以個湯係忌廉淡黃色， 依家直接用清水， 仲要冇咗以前不斷換走舊嘅湯注入新湯嘅手勢， 搞到啲雲吞皮冇以前咁爽滑分明！
新嚟嘅阿姐包餃雖然大粒咗， 但係調味差咗好多， 調味大約輕手咗三分一！ 湯底本身已經係清水， 落調味料仲要比以前輕手差唔多一半！ 大碗涼麵仲要比以前細碗咗五份一， 價錢仲12蚊開始，持續加到20蚊…
總之一句講曬，堂食就冇下次啦！
如果各位仲有興趣食嘅話， 我建議買生餃返去，自己用雞湯煮， 然後喺包埋嘅醬料兜嗰度，拎多啲醬料落去自己煮好咗嘅雲吞湯碗。 咁樣做，大概可以保持到舊舖嘅九成功力！
希望幫到大家啦😂
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