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2010-08-29
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遊完船河...大家都經已筋疲力竭了...很期待這晚的海鮮大餐!!我們一行二十多人，要分兩圍枱才坐得下呢。先來一客鯛魚刺身...與一客三文魚拼象拔蚌刺身...眼見大大盆的造型...最初我們都很興奮，紛紛拿相機、iPhone出來拍照!!可是細看之下，才發覺鯛魚都是雪到結了冰的!! 全無鮮味可言!!至於三文魚拼象拔蚌刺身...三文魚淡而無味，象拔蚌則尚算爽口，不過與三文魚一樣，味道欠奉!!黃金大蝦...總算是正正常常啦...蝦亦算大隻!!海膽炒飯...尚算淸香，炒得夠乾身，飯粒分明!! 不過實在很難吃得出那裡有海膽呢!!椒鹽瀨尿蝦...夠惹味!! 不過老實說，這道菜應該很難可以做得難吃吧?! 芝麻雞...全晚唯一真正好吃的一道菜!! 雞皮夠薄身，脂肪不多，而且很脆口!! 芝麻味很香!!芝士焗龍蝦伊麵...龍蝦有點老!! 而且芝士味不夠香濃!! 淡而無味的!! 失望!!蒜蓉蒸扇貝...蒜蓉不夠香...而且扇貝似乎也蒸過了頭!! 又韌又實!! 白白浪費了一道好菜!!全晚最"精彩"的，是兩道"一菜兩食"的餸菜...分別是鯛魚刺身引申而來的椒鹽鯛魚，與及象拔蚌刺身引申而來的炸象拔蚌膽!!兩道菜都很腥
我們一行二十多人，要分兩圍枱才坐得下呢。
先來一客鯛魚刺身...與一客三文魚拼象拔蚌刺身...
眼見大大盆的造型...最初我們都很興奮，紛紛拿相機、iPhone出來拍照!!
可是細看之下，才發覺鯛魚都是雪到結了冰的!! 全無鮮味可言!!
至於三文魚拼象拔蚌刺身...三文魚淡而無味，象拔蚌則尚算爽口，不過與三文魚一樣，味道欠奉!!
黃金大蝦...總算是正正常常啦...蝦亦算大隻!!
海膽炒飯...尚算淸香，炒得夠乾身，飯粒分明!! 不過實在很難吃得出那裡有海膽呢!!
椒鹽瀨尿蝦...夠惹味!! 不過老實說，這道菜應該很難可以做得難吃吧?!
芝麻雞...全晚唯一真正好吃的一道菜!! 雞皮夠薄身，脂肪不多，而且很脆口!! 芝麻味很香!!
芝士焗龍蝦伊麵...龍蝦有點老!! 而且芝士味不夠香濃!! 淡而無味的!! 失望!!
蒜蓉蒸扇貝...蒜蓉不夠香...而且扇貝似乎也蒸過了頭!! 又韌又實!! 白白浪費了一道好菜!!
全晚最"精彩"的，是兩道"一菜兩食"的餸菜...分別是鯛魚刺身引申而來的椒鹽鯛魚，與及象拔蚌刺身引申而來的炸象拔蚌膽!!
兩道菜都很腥!! 簡直難以入口!! (我們每人吃過一口後, 都忍不住要立即吐出來了!!)
忍無可忍要向經理投訴!! 幸好經理尚算爽快，為我們送上了加大份量的椒鹽鮮魷。
可是想不到就連椒鹽鮮魷這道理應難以失手的一道菜，仍然教人失望!! 椒鹽不夠椒鹽味!! 鮮魷亦無鮮魷味!!
如此質素...永無下次了!!
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