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2013-03-19
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吃到好的餐廳，當然想再去光顧，可以難免會在第二次光顧時失望而回，能夠做到水準一直保持著的餐廳不多，這裡曾經是一家我很喜歡的餐廳，我十分喜歡這裡的新鮮蔬菜，吃完之後整個人都會感覺健康一些。事隔年半，我與鬆弛再次來訪，就是想吃一頓清新的午餐。打電話去訂座的時候，接聽電話的男人講話很大聲，語氣也很奇怪，太輕浮了，後來到達餐廳，一聽就聽出那個男人的聲音，坦白說，很刺耳，有點討厭。周日的午市客人不算多，來光顧的有不少日本人，店員安排我們坐在近窗的位置，陽光由窗外透進來，感覺柔和舒適。周日也有午市套餐，大概有十多款選擇，價錢大概都是一百元上下，我和鬆弛選了北海道刺身飯併細烏冬，還有日式漢堡扒定食，每款套餐都會有自助沙律吧和一杯餐飲的。自助沙律吧有沙律菜、蕃茄、粟米、西蘭花、椰菜花等等，沙律醬汁有兩款，一款是日式芝麻醬，另一款好像是稱為豆乳的醬汁。豆乳沙律醬的芝士味很濃，有點像blue cheese，但沒那麼難入口，味道相當濃烈，喜歡吃芝士的鬆弛十分喜歡，我也覺得不錯，不過相對地我比較喜歡芝麻醬。粟米超大粒的，很少見到這種，又爽又甜，好好吃，另外其他的蔬菜也不俗。我的北海道刺身飯與烏冬同一時間上檯，
打電話去訂座的時候，接聽電話的男人講話很大聲，語氣也很奇怪，太輕浮了，後來到達餐廳，一聽就聽出那個男人的聲音，坦白說，很刺耳，有點討厭。
周日的午市客人不算多，來光顧的有不少日本人，店員安排我們坐在近窗的位置，陽光由窗外透進來，感覺柔和舒適。周日也有午市套餐，大概有十多款選擇，價錢大概都是一百元上下，我和鬆弛選了北海道刺身飯併細烏冬，還有日式漢堡扒定食，每款套餐都會有自助沙律吧和一杯餐飲的。
自助沙律吧有沙律菜、蕃茄、粟米、西蘭花、椰菜花等等，沙律醬汁有兩款，一款是日式芝麻醬，另一款好像是稱為豆乳的醬汁。豆乳沙律醬的芝士味很濃，有點像blue cheese，但沒那麼難入口，味道相當濃烈，喜歡吃芝士的鬆弛十分喜歡，我也覺得不錯，不過相對地我比較喜歡芝麻醬。粟米超大粒的，很少見到這種，又爽又甜，好好吃，另外其他的蔬菜也不俗。
我的北海道刺身飯與烏冬同一時間上檯，其實這個安排不太好，到底我應該趁新鮮吃刺身先，還是應該趁熱吃烏冬先呢? 熱烏冬通常都是吃完壽司才吃的，結果烏冬我留到吃了大半碗刺身飯才吃，結果烏冬雖然沒有發脹，但變暖了的烏冬不太好。烏冬的賣相跟我們在超市買到的噹噹烏冬很相似，因為很粗，但幸好味道不像，鬆弛說很粉，我覺得還可以，都不算差，只是那塊鳴門卷就不太好，頗厚實，另外昆布湯冷了些也不好喝。北海道壽司飯裡的刺身都不差，三文魚籽、希靈魚子和三文魚都好吃，始終這裡並不是專門吃刺身的地方，不能要求太高，可是我們點菜的時候，店員告知壽司飯已經賣完，只可以配搭紅米飯，那時候並沒有想到原來紅米飯與刺身是那麼的不搭，所以就說沒問題，沒想到比起配白飯更糟。我不確定到底廚師有沒有真正試過這樣的配搭，我們都真心覺得不好吃。
鬆弛的日式漢堡定食賣相漂亮，放在鐵板上熱著，飄來陣陣照燒醬的香味，可是那塊漢堡真的不濟，沒有肉味，又軟又腍，口感頗壞，還好是有照燒汁配著才容易吃一些，反而伴碟的炸薯角、椰菜花和迷你甘筍更好吃，鬆弛還把剛才吃沙律餘下的芝士味沙律醬醮著薯角吃，味道很配呢。至於定食跟送的什菜湯還好，始終這裡是主打蔬菜的，用這裡的蔬菜煲出來的湯自然不差。
最後店員送我們兩塊曲奇餅，說是他們自家品牌的。定食的份量足，我們都吃得很飽，可是食物的水準已經沒有以前般好了，只有蔬菜的新鮮度還是如一，是運氣不好還是質素真的下滑了？我也不太清楚，但短時間之內應該不會來的了。
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