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2019-01-28
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覓食在灣仔，本來也不抱太大期望，但仍然失望。先說贊的:乳豬⇒皮脆、啖啖肉，，最重要沒肥膏，吃不停，算有驚喜。咕嚕肉⇒鬆軟、甜酸度剛好，豉油皇鵝腸⇒ 鵝腸頗爽口，但這個吃法不上味，沒火喉，都是平時豉椒炒的方式較惹味。其他的都只得其名，功夫未到:泥鯭粥: 沒有魚鮮味，吃不出個泥蜢味道;杏汁豬肺湯: 過咸陳皮煎魚腸:完全食不出陳皮、魚腸，因為太乾簡直認不出是魚腸蒜香肉蚧蒸飯，飯中沒有蚧鮮味冇特色，食其中一件還有點點腥腥的、沒什麼蚧肉。乳鴿不過不失囉再回頭嘅機會低。
先說贊的:
乳豬⇒皮脆、啖啖肉，，最重要沒肥膏，吃不停，算有驚喜。
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咕嚕肉⇒鬆軟、甜酸度剛好，
豉油皇鵝腸⇒ 鵝腸頗爽口，但這個吃法不上味，沒火喉，都是平時豉椒炒的方式較惹味。
其他的都只得其名，功夫未到:
泥鯭粥: 沒有魚鮮味，吃不出個泥蜢味道;
杏汁豬肺湯: 過咸
陳皮煎魚腸:完全食不出陳皮、魚腸，因為太乾簡直認不出是魚腸
蒜香肉蚧蒸飯，飯中沒有蚧鮮味冇特色，食其中一件還有點點腥腥的、沒什麼蚧肉。
乳鴿不過不失囉
再回頭嘅機會低。
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