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2024-12-12
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好失望。由90年代一直喜歡到Sheraton Oyster.& Wine Bar 食飯及慶祝生日。因為有一年冇來，朋友為我慶祝生日，所以又專程來到用餐。見餐牌已經改左大部份菜色，唸住有驚喜。首先，我點了有3個 courses 嘅餐($988)。前菜是凍西班牙紅蝦刺身; 就份量來講，系小到驚人，只得一隻細蝦份量。唸住前菜都算。但質素來講系冇刺身感覺。主菜我叫左個煎焗羊架, 一出碟，我都有小小嚇親，只得一條骨細羊架🤣. 未食過fine dining 羊架系得一條細骨羊架。 其實我認為設計呢個3 courses menu 好有問題。一個細食嘅人都吾會飽或連5成飽都冇。點解主菜份量啱小，但又冇side dishes 比你加上去？原全有誤導成份。如果佢嘅份量系啱小，menu 上系要加上幾gram.第3個course 糸甜品，ok 冇問題的。我d朋友就叫左個Iberico Pork, Omg 肉質吾得，吾可以系5星洒店到食到。其次，我朋友訂座時，已Remark 甜品上要加上Happy Birthday, xxx. 甜品出了，當然冇驚喜，就是碟上系冇 Happy Birthday 字樣。我地準備埋單
由90年代一直喜歡到Sheraton Oyster.& Wine Bar 食飯及慶祝生日。因為有一年冇來，朋友為我慶祝生日，所以又專程來到用餐。
見餐牌已經改左大部份菜色，唸住有驚喜。
首先，我點了有3個 courses 嘅餐($988)。前菜是凍西班牙紅蝦刺身; 就份量來講，系小到驚人，只得一隻細蝦份量。唸住前菜都算。但質素來講系冇刺身感覺。
主菜我叫左個煎焗羊架, 一出碟，我都有小小嚇親，只得一條骨細羊架🤣. 未食過fine dining 羊架系得一條細骨羊架。 其實我認為設計呢個3 courses menu 好有問題。一個細食嘅人都吾會飽或連5成飽都冇。點解主菜份量啱小，但又冇side dishes 比你加上去？原全有誤導成份。如果佢嘅份量系啱小，menu 上系要加上幾gram.
第3個course 糸甜品，ok 冇問題的。
我d朋友就叫左個Iberico Pork, Omg 肉質吾得，吾可以系5星洒店到食到。
其次，我朋友訂座時，已Remark 甜品上要加上Happy Birthday, xxx. 甜品出了，當然冇驚喜，就是碟上系冇 Happy Birthday 字樣。我地準備埋單時就反應左冇Happy Birthday 字樣，佢地解釋就話睇漏左。不過事後就再補番個甜品加番個字樣Happy Birthday 比你。
今次完全覺得食物質素下降到一個極點，希望管理層可以睇到呢個評語。盡力挽回當初Shetaton 嘅質素。
真系好失望!!
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