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2014-12-13
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係個幾月前已經book左NOBU個下午茶地方比較暗, 裝修以木椅木枱為主, 枱與枱之間比較近叫左"SIMPLY" T-SET (怡茶敍) Confirm booking 既時候已被通知TEA SET 加左價, 原本 $288 for 1, $488 for 2--->新價 $308 for 1, $508 for 2 ***HSBC advanced 有85折****野飲當然要叫抺茶系列, 因為配下日式TEA SET叫左蘋果玉桂抺茶同可可抺茶蘋果玉桂抺茶---表面有兩片薄蘋果片同玉桂粉, 用匙拌勻後, 苦苦既抺茶配玉桂味, 其實唔夾, 靠果兩片薄蘋果片完全"零蘋果味"可可抺茶---最上有厚Cream, 拌勻後, 抺茶味無之前果杯敢苦, 味道普通無驚喜當TEA SET上時, 會用一個木製盒放底, 再放咸甜點既碟服務員會加水係木盒內既乾冰, 形成煙霧效果服務員會俾時間食客影相, 再黎介紹TEA SET內既食物, 服務幾好咸點 (下層: 左至右)炸球(服務員建議先食炸球)---疑似麵包包住鵝肝去炸, 面頭放小小柑醬. 炸球微暖, 外脆內鬆化,唔油膩. 面頭小柑醬可增香甜味.
地方比較暗, 裝修以木椅木枱為主, 枱與枱之間比較近叫左"SIMPLY" T-SET (怡茶敍)
Confirm booking 既時候已被通知TEA SET 加左價, 原本 $288 for 1, $488 for 2--->新價 $308 for 1, $508 for 2 ***HSBC advanced 有85折****
野飲當然要叫抺茶系列, 因為配下日式TEA SET叫左蘋果玉桂抺茶同可可抺茶
蘋果玉桂抺茶---表面有兩片薄蘋果片同玉桂粉, 用匙拌勻後, 苦苦既抺茶配玉桂味, 其實唔夾, 靠果兩片薄蘋果片完全"零蘋果味"
可可抺茶---最上有厚Cream, 拌勻後, 抺茶味無之前果杯敢苦, 味道普通無驚喜
當TEA SET上時, 會用一個木製盒放底, 再放咸甜點既碟服務員會加水係木盒內既乾冰, 形成煙霧效果
服務員會俾時間食客影相, 再黎介紹TEA SET內既食物, 服務幾好
咸點 (下層: 左至右)炸球(服務員建議先食炸球)---疑似麵包包住鵝肝去炸, 面頭放小小柑醬. 炸球微暖, 外脆內鬆化,唔油膩. 面頭小柑醬可增香甜味. 內有如指甲般細既鵝肝, 完全食唔倒咩味, 整體一般.
北海道芝士配日式脆餅---芝士軟身濃郁味香, 配脆餅雖味道ok, 但無特別因為依個係經典配搭
墨汁玉子燒--唔熱, 放涼既玉子燒真係失望, 雖然玉子燒內有鰻魚同白蘆筍既配料增加口感同味道, 但如果熱騰騰會大加分
三文魚條---三文魚條煙韌, 但似出面可以買倒既零食
龍蝦豆腐卷--卷皮用上豆腐茸做, 包龍蝦肉配酸梅汁, 一口食唔覺龍蝦肉, 只覺軟豆腐皮同芝麻梅子味, 奇怪
甜點 (上層:左至右) :
梅/紅桑莓果凍配奶凍-- 淡味梅果凍配淡味奶凍, 不值一提
抺茶慕絲配紅豆--正常甜品店可以食倒既味道同口感
梅之和菓子-- 用原粒梅切半再釀入疑似白蓮蓉, 外面包"和菓子"皮, 本人唔太愛酸梅,味道極度唔得, 因為只係得強烈酸梅味
栗子蛋糕--栗子茸配有小小栗子肉既蛋糕, 蛋糕微硬, 正常栗子味, 無特別
盒仔 胡麻窩夫配菠蘿醬同朱古力醬---涼既窩夫, 失望. 胡麻窩夫既原味味道其實可以, 有幾香既胡麻味, 但可惜唔熱, 窩夫唔太脆. 朱古力醬味道正常, 菠蘿醬帶甜香幾特別, 但依兩個醬都無幫助加"涼窩夫"既分....
醬油鬆餅配蜂蜜牛油----微暖鬆餅, 失望. 鬆餅鬆軟, 口感唔錯. 但無所謂既醬油味
總結: 都係下次試正正常常既午餐, Tea Set 唔啱玩
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