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2011-06-20
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朋友話見到雜誌介紹，好似幾好味，一行二人去試吓。食物：－試了三款牛肉，其中一款試了兩款味，依最喜歡排序為：－腹胸肉（塩鹽）：很軟熟，輕輕的嘴嚼幾口便可以吞，無根，牛肉味濃，超喜歡，必食推介腹胸肉（味噌）：有齊塩鹽味的特點，但較為鹹上級牛肋肉（燒肉汁）：牛肉味濃。軟熟程度不及腹胸肉，價錢亦較腹胸肉貴，與腹胸肉相比，我會推介腹胸肉。但獨立去試此食材，不作比較，此食材亦相當不錯。肩肉：有根，價錢與腹胸肉相同，我不建議試此款牛油帶子：超級細粒，我本人較為孤陋寡聞，我之前從來未於食肆上見過未煮熟的帶子可以這麼細粒。煮熟後，更加細粒，可以不用咬已經整粒吞柚子醋銀雪魚：很細塊，只適合細食的小朋友份量，比較鹹。針對此食物的服務評語，就看下文牛角沙律：材料新鮮，醬汁幾好味野菜盛合：包括有2大件洋葱、4片超薄雞脾菇、2片超薄南瓜、2件小粟米、2件鮮冬菇、2條蘆荀。我和朋友都覺得此款十分唔抵，食材普通，除了洋葱和蘆荀比較正常外，其他都是迷你版石鍋牛肉泡菜飯：飯是珍珠米，牛肉碎上，攪拌後令到每口都有齊牛肉和飯。上枱時的賣相不錯，排列整齊（可惜忘記了影相）。因為個石鍋太熱，如果不喜歡吃飯焦人士，請以極快速度盛起
食物：－
試了三款牛肉，其中一款試了兩款味，依最喜歡排序為：－
腹胸肉（塩鹽）：很軟熟，輕輕的嘴嚼幾口便可以吞，無根，牛肉味濃，超喜歡，必食推介
腹胸肉（味噌）：有齊塩鹽味的特點，但較為鹹
上級牛肋肉（燒肉汁）：牛肉味濃。軟熟程度不及腹胸肉，價錢亦較腹胸肉貴，與腹胸肉相比，我會推介腹胸肉。但獨立去試此食材，不作比較，此食材亦相當不錯。
肩肉：有根，價錢與腹胸肉相同，我不建議試此款
牛油帶子：超級細粒，我本人較為孤陋寡聞，我之前從來未於食肆上見過未煮熟的帶子可以這麼細粒。煮熟後，更加細粒，可以不用咬已經整粒吞
柚子醋銀雪魚：很細塊，只適合細食的小朋友份量，比較鹹。針對此食物的服務評語，就看下文
牛角沙律：材料新鮮，醬汁幾好味
野菜盛合：包括有2大件洋葱、4片超薄雞脾菇、2片超薄南瓜、2件小粟米、2件鮮冬菇、2條蘆荀。我和朋友都覺得此款十分唔抵，食材普通，除了洋葱和蘆荀比較正常外，其他都是迷你版
石鍋牛肉泡菜飯：飯是珍珠米，牛肉碎上，攪拌後令到每口都有齊牛肉和飯。上枱時的賣相不錯，排列整齊（可惜忘記了影相）。因為個石鍋太熱，如果不喜歡吃飯焦人士，請以極快速度盛起所有材料，因為很快變焦。針對此食物的服務評語，就看下文
牛角雪糕：即是抹茶雪糕加黃豆粉，我和朋友都覺得不是很好味，綠茶味太淡，絕對不值十九元
兩杯可樂：味道正常，勁多冰
調味料：－總共有三款，已放於桌上，我和朋友只試了魔法鹽，只放少少已經勁鹹，莫非此店對＂魔法＂的解釋是＂勁鹹＂？
入座時的服務：－是日是星期五，朋友叫早些去，因為很多人的。我於下午五時十三分已到達，見到門口有人等，接待處無職員。坐了一陣後，有店員由店內走出來，我於是截住店員，對話內容如下：－
我話：請問有無籌？
店員話：無。
我話：現在五點幾咋，咁快無籌？
店員話：等陣，叫另一店員出來
於是此店員便走入店內，由另一店員走出來，，對話內容如下：－
店員話：無籌。
我話：請問幾多點派籌？
店員話：六點。
我話：現在五點幾咋，你們話無籌！
店員話：是booking full哂，可以等六點取籌
店員便離開了。
＊請大家留意，以上對話內容沒有被刪減＊
大約五分鐘後，我見到有客人進入店舖，並獲安排入坐。
我於是進入店內，問店員是否現在可以入坐。店員竟然答可以。我即時Ｏ嘴。
我於門口時為何無店員告訴我，此其一。
此店時是無時間限制的，為何不早些讓顧客入坐，此其二。
門口有老人家又有BB連BB車在等位，既然可以入坐，為何不叫人入坐，此其三。
（當我問到可以入坐後，我行出門口告訴他們可以入坐）
食物的服務：－
柚子醋銀雪魚：當此碟食物上枱時，我們問了店員要煮多久。店員建議打開個錫紙煮。我們於是打開個錫紙煮，怎知煮了很久都未熟。於是找另一店員，店員話要把錫紙封好，利用錫紙的熱力把魚煮熟的。
（我和朋友即時Ｏ嘴，為何兩位店員教的方法是不同的？？？）
石鍋牛肉泡菜飯：點菜時我已問店員會否很辣。店員話不會，並話如果怕辣，建議泡菜可以另上。我們同意此做法。可惜當上菜時，泡菜沒有另上。
（既然做不到泡菜另上，便不應建議此做法啦！！！）
環境：－
普通，無特別
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