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2018-10-19
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深水埗福榮街一帶，食肆林立，地鐵站黃金商場出口左右各一百米的範圍，論名氣街頭食店的密集度，在香港可算數一數二。這裡單是賣海南雞的泰越餐廳就有兩家，分別是 "泰潮" 和 "泰國人海南鷄"，而且就是在福榮街對面鋪，打正對台。記得十多年前，"泰國人海南雞" 初開業時，質素還可以，但一做連鎖，就勢如破竹地開分店，質量就江河日下，各分店也劣評如潮，這幾年各區分店也陸續倒閉。其實這家分店在深水埗開業十多年來，在本地香港人的論壇和網站上，可說聲名狼藉劣評如潮，人們罵聲的最多的，除了服務態度，就是它的招牌的海南雞飯。然而在名氣食肆競相林立的福榮街，竟然地崛立十多年至今，可說堅靭不拔的奇葩。平心而論，"泰潮" 的海南鷄 / 牛肉 / 冬蔭功，都更好味，也無愧連續七年位列米芝蓮車胎人（米其林必比登）榜單，但它的粉麵份量太少，吃兩碗也不夠，地方桌椅空間也更窄。反而，自己每逢節假日下午路過，如趕時間 + 吃泰式粉麵 + 坐得舒服 + 高性價比，反而多來這間 "泰國人海南雞" ，當然每次也沒吃海南雞飯只叫粉麵，如不抱期望，勉勉強強，食物和服務凑合也沒大問題（畢竟不到 HKD 40，就有一碗粉麵 + 小吃 + 飲
深水埗福榮街一帶，食肆林立，地鐵站黃金商場出口左右各一百米的範圍，論名氣街頭食店的密集度，在香港可算數一數二。這裡單是賣海南雞的泰越餐廳就有兩家，分別是 "泰潮" 和 "泰國人海南鷄"，而且就是在福榮街對面鋪，打正對台。
記得十多年前，"泰國人海南雞" 初開業時，質素還可以，但一做連鎖，就勢如破竹地開分店，質量就江河日下，各分店也劣評如潮，這幾年各區分店也陸續倒閉。其實這家分店在深水埗開業十多年來，在本地香港人的論壇和網站上，可說聲名狼藉劣評如潮，人們罵聲的最多的，除了服務態度，就是它的招牌的海南雞飯。然而在名氣食肆競相林立的福榮街，竟然地崛立十多年至今，可說堅靭不拔的奇葩。
平心而論，"泰潮" 的海南鷄 / 牛肉 / 冬蔭功，都更好味，也無愧連續七年位列米芝蓮車胎人（米其林必比登）榜單，但它的粉麵份量太少，吃兩碗也不夠，地方桌椅空間也更窄。反而，自己每逢節假日下午路過，如趕時間 + 吃泰式粉麵 + 坐得舒服 + 高性價比，反而多來這間 "泰國人海南雞" ，當然每次也沒吃海南雞飯只叫粉麵，如不抱期望，勉勉強強，食物和服務凑合也沒大問題（畢竟不到 HKD 40，就有一碗粉麵 + 小吃 + 飲料，環境也坐得舒服，也很難要求更多）。
今年，不知是租約期滿還是想以新址重建網評聲譽，它竟然搬到旁邊的兩個鋪位去（畢竟舊址就在旁邊，不細心看門牌號還以為沒搬過），新店也重新裝修。這次是朋友說要 "慕名而來" 吃它的海南雞飯，這也是它裝修後我自己首次重臨。裝修後的新店，確實比舊店更明亮光鮮乾淨整潔，先不論食物水平，至少裝修是下了本錢，只是人流還是偏少。
|喇沙魚蛋雞絲湯金邊粉^ 我們坐下後，我先叫，叫了喇沙魚旦雞絲湯金邊粉，湯熱算熱，但喇沙湯底明顯太辣，蓋過喇沙香味，雞絲也有點雪味，配送的香茅魚餅不夠熱，魚肉味不濃，由於自己吃過多次，早有心理準備，也勉強接受。
|海南雞撈金邊粉^ 朋友則轉叫了海南鷄撈金邊粉，雞的份量不多，但去了骨，雞肉算嫰滑，沒太重雪味，但偏生偏淡，海南雞竟然比意外中好，另外醬料也挺惹味。但金邊粉乾澀地粘在一起，想倒點湯進去撈粉，但看著冬瓜湯上面的肥油，晶晶發光，厚度應有一吋多，讓人心寒，直接把湯勺走了三份一，然後撈上點湯的金邊粉，才吃得下。
總括，裝修後的環境也算可以，服務沒問題，海南雞比以前好，但粉麵一般，凑合也就問題不大。
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