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2024-08-27
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今晚老細請食Fine dining😳菜式令人目不暇給，精美如藝術品😍絕對係視覺同味覺嘅大享受！！！🍴Potato with Fish Maw & 10g Caviar～薯蓉上放咗名貴嘅Caviar🥹估唔到咁夾入口即溶～個種鮮味喺口腔揮之不去👍🏻勁正🍴Yaito Gatsuo & Rhubard～鰹魚肉質肥美魚油十足👍🏻非常吸引！佐以酸酸甜甜嘅醬汁，中和左魚油既油膩感笑笑下仲發覺有微微胡椒，超有層次😌🍴Brittany Spring Chicken & Coconut～小小一塊雞肉盡顯廚師心機，好味👍🏻👍🏻最後係兩款甜品🍴Japanese Moro Blood Orange 🍴Bergamot 作為今晚嘅句點可謂最完美💯☺️用心設計嘅甜品，完美考量味道同質感嘅平衡，每一啖都係令人驚艷嘅作品👏🏼而好岩打卡呀🫶🏻
今晚老細請食Fine dining😳
菜式令人目不暇給，精美如藝術品😍
絕對係視覺同味覺嘅大享受！！！
🍴Potato with Fish Maw & 10g Caviar～
薯蓉上放咗名貴嘅Caviar🥹估唔到咁夾
入口即溶～
個種鮮味喺口腔揮之不去👍🏻勁正
🍴Yaito Gatsuo & Rhubard～
鰹魚肉質肥美
魚油十足👍🏻非常吸引！
佐以酸酸甜甜嘅醬汁，中和左魚油既油膩感
笑笑下仲發覺有微微胡椒，超有層次😌
🍴Brittany Spring Chicken & Coconut～
小小一塊雞肉盡顯廚師心機，好味👍🏻👍🏻
最後係兩款甜品
🍴Japanese Moro Blood Orange
🍴Bergamot
作為今晚嘅句點可謂最完美💯☺️
用心設計嘅甜品，完美考量味道同質感嘅平衡，每一啖都係令人驚艷嘅作品👏🏼
而好岩打卡呀🫶🏻
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