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2013-10-19
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繼上篇最後吃下了不太滿意的一份，心有不甘的我又走出去甜點櫃去看看想要來一個好的補償（野獸；哪有人像你這種心態！）突然瞥見蘋果金寶上有一堆調皮的芝士在活蹦亂跳，整個組合蠻新鮮的，就毫不猶豫點了下去！蘋果金寶 Apple Granola Crumble $60＋10%這個蘋果金寶看上去想一個男孩子般粗獷頑皮，但吃下去卻發現是個開朗甜美的女孩！清新怡人青蘋果和富士蘋果焗透後軟嫩中帶點咬口，再撒上脆口而又富牛油香的燕麥金寶 ，底部還有豐厚的吉士醬融合著，上面一堆鹹香的車打芝士更是畫龍點睛，鹹甜交錯，配搭顯盡心思，很有驚喜，為是日最愛！熱過身後，到蛋糕的部分了！切件蛋糕$80一件，又是價格不菲！店裡每天會隨機供應兩款，十一點才有售，那天等了我好久，不過幸好友我很想要吃的Lollipop呵呵!Lollipop $80+10%簡直是藝術品一樣！未切開的蛋糕被一層雪白的奶油溫柔地包覆著，簡簡單單的，誰不知它裡面是多麼的精彩！彩色的雲呢拿海綿蛋糕不規則得很隨性，賞心悅目。吃下去蛋糕體挺綿密和濕潤，更有微微的蛋香在口中散發出來，櫻桃慕絲軟嫩，味道不會很像假假的藥水味，裡面還有Jelly粒在嘴裡噴一下汁增加
蘋果金寶 Apple Granola Crumble $60＋10%
這個蘋果金寶看上去想一個男孩子般粗獷頑皮，但吃下去卻發現是個開朗甜美的女孩！清新怡人青蘋果和富士蘋果焗透後軟嫩中帶點咬口，再撒上脆口而又富牛油香的燕麥金寶 ，底部還有豐厚的吉士醬融合著，上面一堆鹹香的車打芝士更是畫龍點睛，鹹甜交錯，配搭顯盡心思，很有驚喜，為是日最愛！熱過身後，到蛋糕的部分了！切件蛋糕$80一件，又是價格不菲！店裡每天會隨機供應兩款，十一點才有售，那天等了我好久，不過幸好友我很想要吃的Lollipop呵呵!
Lollipop $80+10%
簡直是藝術品一樣！未切開的蛋糕被一層雪白的奶油溫柔地包覆著，簡簡單單的，誰不知它裡面是多麼的精彩！彩色的雲呢拿海綿蛋糕不規則得很隨性，賞心悅目。吃下去蛋糕體挺綿密和濕潤，更有微微的蛋香在口中散發出來，櫻桃慕絲軟嫩，味道不會很像假假的藥水味，裡面還有Jelly粒在嘴裡噴一下汁增加蛋糕的水分！奶油是這裡一樣做得很出色的東西，奶味很重卻很輕柔細緻，完全不會膩，也令蛋糕變得滑順。中間還有一層薄薄的餅乾層，牛油味不太重但為蛋糕加了酥脆的口感。旁邊的爆谷色彩繽紛，微甜的味道令蛋糕更甜美，更動人，吃到心都化了。Better Than Sex $80+10%
切件裝沒有了那誘人的紅唇烈焰，但看上去濃濃朱古力甜膩的樣子也迷倒了我這個朱古力迷！黑朱古力蛋糕是出色的濕潤，質感是介乎於海綿蛋糕和Brownie之間，吃下去感覺鬆軟卻實在，，另外蛋糕的甜度也比想像中的低。外面濃稠的朱古力漿如絲般幼滑，朱古力味蛋糕濃且張口，配上甜膩的焦糖脆脆，叫人吃的欲罷不能！那次之後我想中了毒一樣，接二連三地又去拜訪......
香芋椰子蛋糕 Paradise $80
蛋糕的外層是一層優雅的粉紫色奶油，淡紫色的香芋蛋糕和雪白的椰子奶油相間，兩者是意外的絕配，甜膩芳香，裡面還有椰子肉，整件蛋糕芋香，椰香四溢，味道非常豐富呢！栗子蛋糕 Chester $80+10％
充滿秋意的淡啡色栗子奶油，純白的鮮奶油和綿綿的海綿蛋糕互相相伏著，一層一層連綿不斷，外層同樣地有一層輕柔的奶油包覆著，讓人感受到秋天的溫柔。一進口都是充滿了滿滿的栗子香氣，兩顆香檳馬卡龍更為蛋糕增添了幾分優雅貴氣呢！不過奶油分量較多，吃到最後有點膩，而馬卡龍也嚐不到明顯的香檳味，這蛋糕是以外表取勝吧。小蛋糕每一件都很精緻，可是因為很多有興趣的小蛋糕都吃過了切件的版本，於是只試了一款。
Madame Butterfly $60+10%
簡直是一件時尚的藝術品！三層對比色彩的蛋糕疊起來－－紅，綠，啡色分別為紅菜頭，開心果和朱古力口味的，中間以杏脯果醬作為結合劑，像一座小小的建築塔！可是三層一口吃下去只吃到中間一層很重的杏仁味，分開來嚐也能勉強吃到朱古力，可是紅菜頭就完全吃不到，味道來說不推這款。總的來說這裡不失為一個很適合下午茶的地方，環境摩登時尚，甚有氣氛！食物方面外表出眾，大部份的食味也挺佳。最後很感謝身邊的食友陪我吃吃喝喝，陪我早起陪我瘋狂掃餐牌，沒有你們，也不可能有這篇食評，謝謝你們
C'est la B
地址：尖沙嘴廣東道17號海港城地下G111號舖
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