Video
Read full review
2017-11-28
1478 views
九龍灣「德福廣場」，最近經過一次店舖重組之後，有一些食店新搬入「德福廣場」，在裡面開分店，或者在「德福廣場」內進行「內部搬遷」。「奧利華超級三文治」就屬於兩者「合而為一」的模式。因為「奧利華超級三文治」曾經在一期位置開門營業過，但是九龍灣分店舊舖，在上年五月左右時候「忽然」宣言結業，跟著暫時搬離了「德福廣場」一段小時間，直至最近「奧利華超級三文治」才重返「德福廣場」。「奧利華超級三文治」本身屬於英國菜的餐廳，餐廳本身就洋溢着一片，很濃厚的書卷味和英國學術研究的風味。期間我在餐廳內，發現不少年青，和像學生的顧客，在餐廳享用午餐。另一方面，「奧利華超級三文治」本身屬於英國菜，所以不缺乏一些英國菜風格比較濃厚的食品，例如英式焗薯和三文治，英式焗薯就是英國人很喜歡食用的食品。「奧利華超級三文治」的招牌三文治也很明顯造成很濃厚英式風味，避免被人拿來跟美式快餐店，如潛艇三文治或漢堡包相提並論。但是吃過今次「奧利華」的公司三文治之後，我對「奧利華」的看法，又再有新的體會。由於我在下午茶時間，上門幫襯「奧利華超級三文治」，所以飲品都沒有想太多，只是揀選了一杯尋常的凍檸檬水就算數了。我最初還以為，「奧利
因為「奧利華超級三文治」曾經在一期位置開門營業過，但是九龍灣分店舊舖，在上年五月左右時候「忽然」宣言結業，跟著暫時搬離了「德福廣場」一段小時間，直至最近「奧利華超級三文治」才重返「德福廣場」。
「奧利華超級三文治」本身屬於英國菜的餐廳，餐廳本身就洋溢着一片，很濃厚的書卷味和英國學術研究的風味。期間我在餐廳內，發現不少年青，和像學生的顧客，在餐廳享用午餐。
另一方面，「奧利華超級三文治」本身屬於英國菜，所以不缺乏一些英國菜風格比較濃厚的食品，例如英式焗薯和三文治，英式焗薯就是英國人很喜歡食用的食品。
「奧利華超級三文治」的招牌三文治也很明顯造成很濃厚英式風味，避免被人拿來跟美式快餐店，如潛艇三文治或漢堡包相提並論。但是吃過今次「奧利華」的公司三文治之後，我對「奧利華」的看法，又再有新的體會。
由於我在下午茶時間，上門幫襯「奧利華超級三文治」，所以飲品都沒有想太多，只是揀選了一杯尋常的凍檸檬水就算數了。
我最初還以為，「奧利華超級三文治」製作三文治的廚房，會像潛艇三文治店「Subxxy」一樣，要由麵包開始，到配菜，醬汁逐步選擇。選擇三文治的結果反而比我想像中簡單了。
亦可能是因為我選擇了「奧利華超級三文治」的「公司三文治」，三文治所有的餡料，醬汁都一早已經被固定了，不輪到我有機會再去選擇。
如果「奧利華超級三文治」真的有部分位置是可供食客，應該只剩下麵包的部份，我選擇了食麥包。「公司三文治」剩下的位置，都由廚房員工自行決定，大概十多分鐘之後，我的「公司三文治」餐順利完成。
在「公司三文治」製造的時候，我望向「奧利華超級三文治」的具英國文化內涵的店舖設計，包括牆上那幅模仿傳統砌字遊戲，以前我在中學曾經玩過的「Mastermind」砌字裝飾牆，令整間「奧利華」忽然多了一片書卷味。
不曉得「奧利華超級三文治」的「公司三文治」，算不算是「奧利華」的招牌菜，我只是發現了，「奧利華」的「公司三文治」擺放造型十分精美，中間竟然還放置了幾塊薯片。
公司三文治
$60
15 views
0 likes
0 comments
如果薯片當是食「公司三文治」前菜的話，效果都算還可以接受的。薯片是屬於炸薯片那一類，三文治剛上檯，立刻食的話口感還算鬆脆，沒有氧化發漲變腍的。
對於有選擇困難症的人來說，公司三文治不失為，最適合患上選擇困難症的人享用的三文治。公司三文治好處（亦可以是壞處）是餡料固定，學電影「最愛女人購物狂」女主角張柏芝在電影中的對白話齋，由餐廳店員為你揀選餡料醬料，你不用再愁選擇的問題。
至於飲料方面，看官們應該都不再浪費口水，問我為什麼會選擇飲「凍檸水」，我在之前很多食評都已經講過解釋過很多次。唯一稱讚「奧利華」凍檸水的，只有杯面那插着的那塊檸檬。
凍檸水
18 views
0 likes
0 comments
我篤完檸檬後喝過一次，發現凍檸水的味道很淡，再篤一次檸檬結果還是這樣子。後來我迫不得已，唯有叫侍應補上糖漿，之後凍檸水內才稍有了一點甜味。
「公司三文治」口感尚算清新，因為廚房還有在每件三文治夾層內，加上了至少加入了一大片新鮮的生菜和蕃茄，令公司三文治不會單純只有煙肉、火腿和芝士的濃味。
雖然公司三文治口感是新鮮的，但是我只是嫌三文治還未烘底，所以口感還未至於造得很香脆。公司三文治口感未夠脆，是否因為英國人食公司三文治，未必有烘底的習慣，所以公司三文治出來，沒有了那些香脆口感？
整個九龍灣「奧利華超級三文治」的招牌公司三文治，連凍檸水飲品一杯，下午茶茶餐價錢不算十分便宜，總共價錢一共要港幣六十元一餐。
不過對有選擇困難的人來說，「奧利華超級三文治」的招牌「公司三文治」，都可算是下午茶的理想選擇之一，大前提是你不能嫌價錢昂貴……
Post
