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2012-07-25
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星期六lunch hour ，連城上層間間等位間間full，反而落返一層o既自家烏冬，一入去就有位？聽媽媽推介，呢間野唔差嫁喎，點解食評咁難睇嫁呢？一向鍾意食日式芝麻醬，加上天氣炎熱，湯烏冬唔係幾吸引到我，而且烏冬要凍食先品嚐到佢嘅煙韌彈牙，眾望所歸地 ... 首次食呢間自家烏冬，就係點左算係招牌之一嘅「溫泉玉子雞絲胡麻掛烏冬(冷) 」烏冬溫度同口感都唔錯 , 雖然我唔識分辨佢手打與否但至少係有嚼勁 , 而姐份量同價錢成正比 , 味道亦為合格之上溫泉蛋放置一旁 , 個人鍾意將溫泉撈晒落烏冬度蛋黃汁甘香 , 三成熟蛋白則能令烏冬入口更滑溜雞絲同是胡麻醬撈過 , 配以青瓜絲 , 令整體口感層次多一重爽口胡麻醬香濃 , 唯一不足係醬汁略為稀左少少 , 唔夠 " 掛 " ## 本以為呢間明星餐廳會好貴 , 都唔係丫 , 合理呀menu 內都仲有其他款式o既掛烏冬 , 相信我會抽空再黎一試 =)
反而落返一層o既自家烏冬，一入去就有位？
聽媽媽推介，呢間野唔差嫁喎，點解食評咁難睇嫁呢？
一向鍾意食日式芝麻醬，加上天氣炎熱，湯烏冬唔係幾吸引到我，
而且烏冬要凍食先品嚐到佢嘅煙韌彈牙，
眾望所歸地 ... 首次食呢間自家烏冬，
就係點左算係招牌之一嘅「溫泉玉子雞絲胡麻掛烏冬(冷) 」
烏冬溫度同口感都唔錯 , 雖然我唔識分辨佢手打與否但至少係有嚼勁 , 而姐份量同價錢成正比 , 味道亦為合格之上
溫泉蛋放置一旁 , 個人鍾意將溫泉撈晒落烏冬度
蛋黃汁甘香 , 三成熟蛋白則能令烏冬入口更滑溜
雞絲同是胡麻醬撈過 , 配以青瓜絲 , 令整體口感層次多一重爽口
胡麻醬香濃 , 唯一不足係醬汁略為稀左少少 , 唔夠 " 掛 "
## 本以為呢間明星餐廳會好貴 , 都唔係丫 , 合理呀
menu 內都仲有其他款式o既掛烏冬 , 相信我會抽空再黎一試 =)
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