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2019-05-23
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從前不太愛吃火鍋，因為總覺得任食火鍋油膩又不好吃，找家有特色又好吃的，散叫火鍋料又不划算🧐動輒數百元，學生時代覺得有更多便宜又好吃的選擇。現在反而運動量多了，喜歡四、五個朋友熱熱鬧鬧吃頓飯，而且火鍋還可不滿足不同朋友需求，所以偶爾也火鍋癮起想吃。這晚約了全職媽媽一聚，就選了美味又養生的養心殿吃🥳選了養生一流的寧神養心鍋材料有紅棗、烏雞、鮮魚頭、川芎、白芷、天麻、當歸熬成湯頭，十分適合經常忙足一日的媽媽，以及氣血不足的人，湯底一如既往鮮甜有足料藥材味❤️而配料方面，二話不說就點了一份即炸脆響鈴，然後當然少不了牛肉，今次只有兩人就點了份量較少的極上雪花肥牛，還有手工丸類拼盤和一份蔬菜拼盤。肥牛肉入口嫩滑有牛味，只是略嫌份量較細，一份不夠喉。手工丸絕對是心水必選，皆因豬、牛、蝦、魚樣樣齊，而且樣樣有驚喜最愛鵝肝墨魚丸和黑松露蝦丸，少許鵝肝包在墨魚丸裡頭，更顯鮮味，黑松露醬很香，必試！蔬菜拼盤則是令人消除罪惡感用的，有甜粟、冬菇金菇和秋葵及生菜🥬，加入肉類後湯底更濃，放入蔬菜滲滿湯的鮮甜，特別好吃😋而壓軸登場的是響鈴，湯底一來先吃響鈴就能嚐到湯的原味，但加了肉及海鮮煮過的湯再嚐更加美味😍炸得脆口
現在反而運動量多了，喜歡四、五個朋友熱熱鬧鬧吃頓飯，而且火鍋還可不滿足不同朋友需求，所以偶爾也火鍋癮起想吃。
這晚約了全職媽媽一聚，就選了美味又養生的養心殿吃🥳
選了養生一流的寧神養心鍋
材料有紅棗、烏雞、鮮魚頭、川芎、白芷、天麻、當歸熬成湯頭，
十分適合經常忙足一日的媽媽，以及氣血不足的人，湯底一如既往鮮甜有足料藥材味❤️
而配料方面，二話不說就點了一份即炸脆響鈴，然後當然少不了牛肉，今次只有兩人就點了份量較少的極上雪花肥牛，還有手工丸類拼盤和一份蔬菜拼盤。
肥牛肉入口嫩滑有牛味，只是略嫌份量較細，一份不夠喉。
手工丸絕對是心水必選，皆因豬、牛、蝦、魚樣樣齊，而且樣樣有驚喜
最愛鵝肝墨魚丸和黑松露蝦丸，少許鵝肝包在墨魚丸裡頭，更顯鮮味，黑松露醬很香，必試！
蔬菜拼盤則是令人消除罪惡感用的，有甜粟、冬菇金菇和秋葵及生菜🥬，加入肉類後湯底更濃，放入蔬菜滲滿湯的鮮甜，特別好吃😋
而壓軸登場的是響鈴，湯底一來先吃響鈴就能嚐到湯的原味，但加了肉及海鮮煮過的湯再嚐更加美味😍
炸得脆口的響鈴再滲入湯底成半軟狀態，比任何配料更不能錯過！
比起一般火鍋，30+會更在意養生😌，感覺健康又好味，真的忍不住一嚐再嚐😆
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