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2014-07-21
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在曲街徘徊了好一會兒，仍找不到東門冰室，頗為氣餒。正打算放棄，沿著曲街步往寶其利街時，竟無意在前文發現了它。Cc和小妹均大感雀躍萬分，急步上前一看。冰室門面殘舊，趟門緊閉，望不到店內環境。適時，一食客從店內走出，從門縫窺探，裝潢古舊，環境衛生不太好。望了身旁素有潔癖的Cc一眼，「若你介意，可到其他地方吃早餐。」「算啦，附近應該差不多的。」就這樣，我們決定一試。開放式廚所位處大門口的左手邊，砌有一幅矮牆，貼有翠綠色的瓷磚。廚房由三位中年阿姐坐陣，樓面則另有兩位阿姐。小店全是女子班底，可見女子能頂半邊天。店內的牆身和地板均鋪上六七十年代的花樣瓷磚，老氣橫氣；枱凳也是久經歲月的實木圓枱凳或長方枱凳，坊間罕見；牆上一幅慶賀小店開張之喜的玻璃框畫，更可說是鎮店之寶了。據樓面阿姐講，東門冰室已有超過四十年歷史了。由於地方淺窄，雜物和食材凌亂地堆放在店內盡角處，或角落的枱上，我們坐的那張靠牆大圓枱，一半就是放了雜物的。雖則如此，但小店尚算清潔衛生，廚房也井然有序。或許，這是因為剛才路過更多環境衛生不堪的食肆小店之故，故我們不自覺降低了要求。東門冰室以粉麵類為主，由$21-$24不等；也有三文治、小食
開放式廚所位處大門口的左手邊，砌有一幅矮牆，貼有翠綠色的瓷磚。廚房由三位中年阿姐坐陣，樓面則另有兩位阿姐。小店全是女子班底，可見女子能頂半邊天。店內的牆身和地板均鋪上六七十年代的花樣瓷磚，老氣橫氣；枱凳也是久經歲月的實木圓枱凳或長方枱凳，坊間罕見；牆上一幅慶賀小店開張之喜的玻璃框畫，更可說是鎮店之寶了。據樓面阿姐講，東門冰室已有超過四十年歷史了。由於地方淺窄，雜物和食材凌亂地堆放在店內盡角處，或角落的枱上，我們坐的那張靠牆大圓枱，一半就是放了雜物的。雖則如此，但小店尚算清潔衛生，廚房也井然有序。或許，這是因為剛才路過更多環境衛生不堪的食肆小店之故，故我們不自覺降低了要求。
東門冰室以粉麵類為主，由$21-$24不等；也有三文治、小食、麥皮、多士、麵包和飯品等。Cc和小妹望著餐牌，眼花撩亂，六神無主。阿姐走過來，自豪地介紹：「我哋出名的有牛肉、豬扒和鱆魚餅麵，試下啦﹗」
凍檸茶跟餐加八元，味道正常，但稍嫌紅茶味未夠突出。
小妹要了豬扒腸仔一丁麵$26，一丁麵淥得剛好，夠爽身彈牙；香煎過的腸仔咬口也甚佳。小店的豬扒沒有用鬆肉粉處理，只用豉油、糖、老抽及蒜蓉等預先醃好，落單時才即時煎香。咬下，豬扒口感雖稱不上特別的軟腍，也稍嫌偏鹹了少許，但頗有鮮肉的彈性和質感，肉味也夠濃郁。店家也甚為闊綽，每碗贈送了不少爽口新鮮的生菜，蠻注重均衡飲食新概念，抵讚﹗
鱆魚蒸飯常吃，鱆魚餅打邊爐時也吃過，鱆魚餅一丁麵$24還是第一次吃﹗店家把混入蔥粒和鱆魚粒的鱆魚餅煎得香脆可口的，繼而切片放在麵上。
鱆魚餅數量頗多，咬下鮮味十足，口感爽滑彈牙且具咬口，與丁麵也頗為匹配﹗
小結：離開時，始發現原來曾有雜誌介紹過這兒的豬扒麵，好彩有阿姐介紹，否則就錯過了。東門冰室，可說是紅磡舊區潮聖必到景點之一。「味道」一欄有四分，除了食物味道外，還有歷史味道、懷舊味道，以及溫情的味道。
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