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2016-08-22
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中學的時候, 每天放學都要到旁邊的班房等齊人才離開, 不論我們分散到哪班, 放學的組合卻沒有變! 很久沒見的放學組, 這一晚終於一聚在Amour Green! Amour Green在彌敦道的一旁, 門口就是一條綠色向下的樓梯, 別有洞天... 推開一扇門後, 可以看到一間別緻的餐廳, 大約有10多張枱, 不過這個晚上人不算多, 每桌都有各自的私人空間, 可以促膝長談...四個人最好就是2個2人餐, 不用麻煩, 包3款頭盤又有湯及沙律, 主菜都有7個選擇, 最後還有甜品! 套餐來說真的頗全面, 甚麼都能吃!巴馬火腿蜜瓜/煙三文魚露筍卷/黑松露鵝肝多士頭盤上埸, 每人一個長方碟, 上面有3款小食.... 我比較喜歡露筍卷的清新, 爽脆的露筍加上煙韌的三文魚, 一剛一柔; 巴馬火腿蜜瓜較平庸, 蜜瓜甜但不夠香; 鵝肝多士算不錯, 鵝肝的油脂香而不膩, 多士亦夠脆口, 可以一次過試3款有名的頭盤, 不錯不錯!傳統凱撒沙律; 松露蘑菇湯令人不解的是頭盤都每人一碟, 但沙律就二人分享一碟?? 不過份量尚算多, 只是分開一人一碟好似較方便... 這個沙律的醬汁略多, 有點過酸, 覆蓋了沙律的
Amour Green在彌敦道的一旁, 門口就是一條綠色向下的樓梯, 別有洞天... 推開一扇門後, 可以看到一間別緻的餐廳, 大約有10多張枱, 不過這個晚上人不算多, 每桌都有各自的私人空間, 可以促膝長談...
四個人最好就是2個2人餐, 不用麻煩, 包3款頭盤又有湯及沙律, 主菜都有7個選擇, 最後還有甜品! 套餐來說真的頗全面, 甚麼都能吃!
巴馬火腿蜜瓜/煙三文魚露筍卷/黑松露鵝肝多士頭盤上埸, 每人一個長方碟, 上面有3款小食.... 我比較喜歡露筍卷的清新, 爽脆的露筍加上煙韌的三文魚, 一剛一柔; 巴馬火腿蜜瓜較平庸, 蜜瓜甜但不夠香; 鵝肝多士算不錯, 鵝肝的油脂香而不膩, 多士亦夠脆口, 可以一次過試3款有名的頭盤, 不錯不錯!
傳統凱撒沙律; 松露蘑菇湯令人不解的是頭盤都每人一碟, 但沙律就二人分享一碟?? 不過份量尚算多, 只是分開一人一碟好似較方便... 這個沙律的醬汁略多, 有點過酸, 覆蓋了沙律的清新... 蘑菇湯則可以, 個人較喜歡湯中有小粒, 邊飲可以邊食, 味道更濃更香!
熱抺茶拿鐵完了前菜, 我的飲品就到了... 首先有點失望沒有拉花, 加上非常多氣泡, 賣相並不討好... 抺茶味道不夠濃不夠香, 只有點茶的澀, 有點失色...
烤澳洲牛柳扒主菜7款我們有4人, 基本上都可以試一半的菜式! 第一上枱的是牛扒, 似乎烤得過了火少許, 肉質有點乾, 不過牛味尚足, 醬汁配搭亦不錯, 小小甜烤味, 填補稍嚡的口感...
黑松露菌意大利飯這一晚的推介! 意大利飯不是容易煮得好, 這個煮得高於水平! 菌與飯已經融為一體, 香氣十足, 米煮得乾身又帶點濕, 入口煙韌且有菌香, 對喜歡吃飯的我是一個大引誘
香草煎封羊架羊架沒有明顯的羶味, 肉中的脂肪令羊肉不會很嚡, 肉質非常嫩, 亦容易離骨, 相對牛扒比較有實力!
墨魚汁海蝦意粉似乎Amour Green對飯粉類的菜式比較有信心, 墨汁完完全全混合在意粉裏, 意粉夠挺身爽口帶點咸香, 海蝦新鮮爽口, 我們吃完都滿嘴黑, 不可見人
最後的精選甜品以雪糕最吸引我們, 最香最滑, 另外三件蛋糕欠吸引, 藍莓芝士蛋糕還不錯, 我較鍾愛質感厚實的芝士蛋糕, 芒果的那件也頗鮮甜~星期四的晚上沒有滿座, 我們食下聊下都已經十點多, 後一天還要上班, 只可以下次再續!
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