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2018-01-11
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說到在尖沙咀打邊爐，大家都湧躍尋找食店，最後選擇了大家都從未聽過的 <月> 火鍋私房菜。雖然位於唐一樓，但地點絕不難找，就在美之上面。店內環境優雅，除有點英式擺設，亦放有不少小盆栽，令環境氣氛更添生氣由於到店前我們已經wtsapp order好湯底，所以基本上坐低就可以等食。已選西班牙海鮮湯底，看到深橙色聞到蝦香味，但湯頭就好像雜菜湯？羅宋湯？未見有海鮮料，可能是隔起了。但味道不錯，亦淺嚐到份鮮甜味。(加湯也是加海鮮湯，不是加水)火鍋餐有五款時令海鮮、炸魚皮、炸魚片頭、牛頸脊、西班牙黑毛豬腩片、手打墨魚丸、黑松露牛肝菌冬菇餃、什菜籃。往往海鮮都最讓人期待，今晚時令款式有蠔、象拔蚌仔、貴妃蚌、蝦、蟶子。當中蝦是最有誠意，先將所有蝦鬚蝦腳都剪走，再浸在花雕酒中，醉雞打邊爐常見，但醉蝦還是第一次，好入味，朋友說這個蝦「好好味」不下三十次‼️其外所有海鮮肉臟都清得非常乾淨，而且爽口新鮮，當然大前提要睇時間，所有蚌類當肉一離殼便可食。份量對女生來說是剛剛好但記得要卜枱啊
雖然位於唐一樓，但地點絕不難找，就在美之上面。店內環境優雅，除有點英式擺設，亦放有不少小盆栽，令環境氣氛更添生氣
由於到店前我們已經wtsapp order好湯底，所以基本上坐低就可以等食。
已選西班牙海鮮湯底，看到深橙色聞到蝦香味，但湯頭就好像雜菜湯？羅宋湯？未見有海鮮料，可能是隔起了。但味道不錯，亦淺嚐到份鮮甜味。
(加湯也是加海鮮湯，不是加水)
火鍋餐有五款時令海鮮、炸魚皮、炸魚片頭、牛頸脊、西班牙黑毛豬腩片、手打墨魚丸、黑松露牛肝菌冬菇餃、什菜籃。
炸魚皮
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炸魚片頭
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牛頸脊
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黑松露牛肝菌冬菇餃
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西班牙黑毛豬腩片
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手打墨魚丸
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什菜
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往往海鮮都最讓人期待，今晚時令款式有蠔、象拔蚌仔、貴妃蚌、蝦、蟶子。
時令海鮮
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醉蝦
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其外所有海鮮肉臟都清得非常乾淨，而且爽口新鮮，當然大前提要睇時間，所有蚌類當肉一離殼便可食。
份量對女生來說是剛剛好
但記得要卜枱啊
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