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2017-07-13
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最愛跟我的好姊妹周圍去試新餐廳, 最重要環境要靚同食物有特色我們發現了尖沙咀有間新潮特色的西餐廳, 原來是灣仔The Oyster House的姊妹店.當然要去浪漫一下餐廳位於二樓, 有一架專用玻璃升降機直達樓層,好有格調這裡有室外座位, 樓底高, 裝修浪漫高雅還加插了一些鬼馬可愛的掛畫, 增進不少潮流感這店是新開業, 餐牌上有很多不同款式選擇先有餐廳店員推介招牌白酒- "Cornerstone 2015 Sauvignon Blacn White"甜度適中, 很適合女生們來Oyster House當然要試生蠔, 叫了3款生蠔由淡至濃, 先試Yellow Stone , 蠔肉肥美, 肉質爽口, 海水味較淡再來Gillardeau NO.2 , 海水味較濃, , 肉質豐厚帶甜最後Majestic NO.1 較有層次, 先是海水味再漫漫滲出清甜味, 很JUICY!另外再叫了兩款冷盤, Foie Gras Lollipops, 賣相很精緻, 很像甜品鵝肝是熟的, 外層包著少少甜的醬再配上士多啤梨,一咸一甜, 口感很特別法式生牛肉他他, 本身自己不是太吃生肉,但這個生牛肉感覺上又不是太生肉質很
我們發現了尖沙咀有間新潮特色的西餐廳, 原來是灣仔The Oyster House的姊妹店.
當然要去浪漫一下
餐廳位於二樓, 有一架專用玻璃升降機直達樓層,好有格調
這裡有室外座位, 樓底高, 裝修浪漫高雅
還加插了一些鬼馬可愛的掛畫, 增進不少潮流感
這店是新開業, 餐牌上有很多不同款式選擇
先有餐廳店員推介招牌白酒- "Cornerstone 2015 Sauvignon Blacn White"甜度適中, 很適合女生們
來Oyster House當然要試生蠔, 叫了3款生蠔由淡至濃, 先試Yellow Stone , 蠔肉肥美, 肉質爽口, 海水味較淡
再來Gillardeau NO.2 , 海水味較濃, , 肉質豐厚帶甜
最後Majestic NO.1 較有層次, 先是海水味再漫漫滲出清甜味, 很JUICY!
另外再叫了兩款冷盤, Foie Gras Lollipops,
賣相很精緻, 很像甜品
鵝肝是熟的, 外層包著少少甜的醬再配上士多啤梨,
一咸一甜, 口感很特別
法式生牛肉他他, 本身自己不是太吃生肉,
但這個生牛肉感覺上又不是太生
肉質很軟, 沒有太多肥膏
吃完冷盤先來一碗湯松露大葱鮮蠔湯,
湯很濃,很鮮甜,有松露味但又不會搶走蠔的鮮味
Oyster Vichyssoise
$88
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店員在我們面前將一板海膽即場放上去,
海膽很鮮甜, 天使麵軟度適中, 可能我不太吃咸, 這個咸了少少
Uni Angel Hair Pasta in Pesto Sauce
$198
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芝士滲晒落豬的肉身. 再加上松露味, 肉質爽口, 沒有肥膏, 幼嫩多汁
Chic's Pork Chop Melts
$248
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很香的松露, 薯條香脆可口
很滿足的一餐, 環境浪漫有情調, 食物質素很高,店員又很有禮貌!要再來浪漫多次
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