龍門客棧

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老闆娘表示梅菜由家鄉親友醃製, 從老遠訂貨回港, 雖然增加了運輸成本, 但希望做到家鄉風味菜式, 所以堅持下來。手剁的梅菜及肉餅口感非常彈牙, 用小砵來蒸更有風味, 讓我想起兒時婆婆煮的肉餅。曾試買超市的咸雞回家煮, 一點兒也不好吃。這裡的客家咸雞花大半天製作, 調味剛剛好, 肉質嫰滑, 叫人停不了手 。老闆娘稱我們光顧的時間將近下午2:30, 咸雞的肉質已經打了折扣, 三個小時前剛製作好時上菜, 任何食客都讚不絶口! 那我下次再來要早一點才行!雖只是白飯一碗, 但配上奶奶味道的餸菜, 白飯都要被升格, 更何況這裡是白飯任裝, 食完可以免費再要。一定要再來光顧, 試她的客家咸雞, 和未試的墨汁尤魚肉餅。