辛安東元祖奶奶雞 (Closed)

午膳時間吃了一頓韓國菜，主打特色奶奶雞。老實說，什麼是奶奶雞筆者也不知道，及後多口問問經理才得知是很久以前一個婆婆（奶奶）煮雞給一眾小朋友的故事。當然，除奶奶雞外，午市亦有其他飯餐供應。主菜芝士安東奶奶雞，半只雞的份量，伴菜還有水晶粉、紅蘿蔔、洋蔥和其他雜蔬等等。雞件嫩滑度OK喇，調味似我們的醬油，但質感稠身一點。因面上加入很多芝士，連帶水晶粉吃確有點吃芝士公仔麵的風味。 牛肋骨鍋是午市飯餐之一，內含五六件大大的牛肉，以午餐價來說頗為實惠。牛肋骨雖肉厚，但口感仍算腍身，炆煮時間足夠。伴上的蘿蔔及紅蘿蔔同樣切得大大件，腍度中上，味道清甜上味。 當然，炎炎夏日吃牛肋骨鍋或多或少會有付擔，所以另一飯餐以冷食明洞冷麵平衡一下。冷麵配料有洋蔥青瓜、雞蛋及雪梨片，湯頭食味既凍且酸，無一不是清新醒神配搭。於湯中加入少許白醋，效果更見明顯。至於麵食，製作比較平實，建議引入透明中空的水冷麵相信更為合拍美味。 飲品另點上豐梨及柚子 Cider Rita 。以近似雪碧的汽水加入豐梨或柚子蜜製作，賣相冰涼吸引，味道普通喇，其實無乜特別，兩者比較以柚子味道較為特出。 二人同行，點了兩份餐，一客奶奶雞，確是進取了