笑笑居樂屋 (Closed)

上星期五，23號與友人前往晚膳，約6時45分到達，因已訂枱所以可以即時入座，當時餐廳內亦並非太滿。餐廳做緊優恵，10蚊有一碟三件壽司、烏冬、串燒及非酒精飲品，order後不用兩分鐘，所有壽司、烏冬、飲品已送到，效率尤勝快餐店！壽司質素就遠遠不及一般迴轉壽司，蛋壽司係黄中帶黑色、三文魚壽司就充分顯出廚師的刀工，薄到透光，甜蝦已呈肉色，開始有半生熟的情況！當然要明白價錢問題喇，但烏冬及飲品就不差，可謂超值！及後再加一碟貝類刺身，係正價嘅，帶子係微暖兼不尋常嘅軟，赤貝係腥嘅，有部份剌身更被放在木盆邊上，百多元一客是否物有所值就見仁見智！從呢個剌身可以反映呢間食店的運作水平，當一個合資格的師傅處理刺身時，應知道剌身是否仍新鮮，同時刺身擺放位置是否合適，並非如當時盆底有冰，有兩塊葉、有兩朵花，裝飾得靚靚但剌身就擺放得一團糟就上枱，而侍應更加無眼睇，上咗枱就關人！八時許離開時已全場爆滿，門外亦頗多人等候，見到咁嘅場面，真係希望老闆除咗用特價吸引顧客外，亦能提升食物及員工的質素嚟留住啲客，咁先至會長做長有！