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2018-09-18
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好耐無食過豚王喇，記得最初中環店每日都大排長龍，少d耐性同時間都食唔到。時至今日，香港愈來愈多過江龍。雖然選擇多咗，但係好多時候經過，都依舊要排隊。今日有閒情午市繁忙時間前嚟到豚王，唔駛排隊，不過未夠12點已經坐無虛席。熟手嘅職員快速咁放低個牌俾你自行剔剔圈圈，搞掂交俾佢就得。大約等咗10分鐘，我嘅赤王拉麵就上枱，等候時間係比想像中耐嘅。不過無法啦，真係人多，話晒日本豚王都曾經攞過豬骨湯底拉麵冠軍，要等下都無可厚非嘅。呷咗一啖，湯頭濃厚，麵條似另一間出名嘅拉麵店，都係屬於幼身種類。而豚肉就比較肥一d，柔軟程度算合格，不過就未能做到軟滑。旁邊還有辣芽菜，辣椒粉等等，都係任客人隨自己喜好添加嘅，我就落咗勁多芽菜，要勞煩職員refill.
今日有閒情午市繁忙時間前嚟到豚王，唔駛排隊，不過未夠12點已經坐無虛席。
熟手嘅職員快速咁放低個牌俾你自行剔剔圈圈，搞掂交俾佢就得。
大約等咗10分鐘，我嘅赤王拉麵就上枱，等候時間係比想像中耐嘅。不過無法啦，真係人多，話晒日本豚王都曾經攞過豬骨湯底拉麵冠軍，要等下都無可厚非嘅。呷咗一啖，湯頭濃厚，麵條似另一間出名嘅拉麵店，都係屬於幼身種類。
而豚肉就比較肥一d，柔軟程度算合格，不過就未能做到軟滑。旁邊還有辣芽菜，辣椒粉等等，都係任客人隨自己喜好添加嘅，我就落咗勁多芽菜，要勞煩職員refill.
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