鳳城1954 (MegaBox)

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「餓」了這麼久，當然趁有吃便吃了，這次的飯聚點就在九龍灣 Megabox的鳯城1954。這裡的炸子雞很不錯，四個大男人，半隻當然唔夠啦。有人提議叫燉湯，是晚的選擇有椰皇燉雞湯及燉螺頭湯，而我就選了後者，用紫砂壺盛載不但可保溫；更可持久保香，淺嘗一口；湯頭濃郁味甘，既滋陰又補腎。1954蝦多士～金黃四正，蝦肉爽彈，大人細路都鍾意的一味小吃。大良炸鮮奶～正宗版本要以水牛奶入饌，現實雖不可行，然這裏的出品倒也做得外脆內滑。一口野雞卷是以豬肥膘、瘦肉及火腿做成，口感酥脆帶煙韌；據說以前是不折不扣的雞卷，但後來改用豬肥膘代替，因完全沒有雞肉成份，就在前面加上「野」字，則代表為不正宗的意思。金皮炸子雞/一隻～新鮮雞;味道零舍鮮，金黃外皮香脆少肥膏，大家也吃得滿意。孔融釀蟹蓋～烤得金黃的釀蟹蓋熱辣香噴；一客兩件，無需讓嚟讓去啦。輕輕揭開面頭的芝士，便見餡料充塞其中，濃香的芝士和蟹粉原來可以咁夾。金叵蘿蟹鉗～兒時每次跟父母到飲宴場合，最喜歡同印象深的非「百花釀蟹鉗」莫屬，每每是又怕燙、又饞吃；吃著這個香脆彈牙的「金叵蘿」，童年回憶返晒嚟。蜆蚧鯪魚球～蜆蚧醬的味道未必人人接受，像本人便喜歡直接食用，其實