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2021-12-05
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靜岡縣水果茄沙律 $78日本靜岡縣出產的水果茄好清甜好多汁 而且個味好天然 令人好開胃甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188甘鯛外層既魚鱗咬落非常脆口 魚肉好軟嫩 肉質唔錯 味道幾好粟米蓉濃厚得尼唔會太甜 帶到魚嘅鮮味出嚟海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288賣相好靚 海膽松葉蟹肉拖羅他他呢個配搭真係好吸引 日本海膽同魚子醬都好新鮮 入口即溶 蟹肉味道濃郁拖羅他他質感軟滑 而且有濃郁嘅魚油虎蝦雞皮串 $98 阿波尾雞翼$48 秋葵 大蔥 D串燒燒得啱啱好 虎蝦好大隻 爽口彈牙 面頭包著雞皮 第一次咁樣食法 好特別 雞皮燒得好香脆 亦都令串燒口感昇華經理話阿波尾雞翼係日本德島著名嘅走地雞 雞肉口感會煙嚼 肉味比平時嘅雞肉更加濃鵝肝茶碗蒸 $78茶碗蒸加左高湯同蛋漿一齊蒸 加埋油脂豐腴 入口即溶嘅鵝肝 令蒸蛋的層次更加豐富燒飯糰 （明太子/辣味增醬）各$48我鐘意明太子味多啲 飯團表層燒得有d脆 明太子同辣味增醬都好滋味 用紫菜包住咁食好好食抹茶蕨餅係日本傳統的和菓子, 口感軟糯, 抹茶粉嘅苦澀味帶有回甘嘅茶香甜, 甜度適中
日本靜岡縣出產的水果茄好清甜好多汁 而且個味好天然 令人好開胃
甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188
甘鯛外層既魚鱗咬落非常脆口 魚肉好軟嫩 肉質唔錯 味道幾好
粟米蓉濃厚得尼唔會太甜 帶到魚嘅鮮味出嚟
海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288
賣相好靚 海膽松葉蟹肉拖羅他他呢個配搭真係好吸引 日本海膽同魚子醬都好新鮮 入口即溶 蟹肉味道濃郁
拖羅他他質感軟滑 而且有濃郁嘅魚油
虎蝦雞皮串 $98 阿波尾雞翼$48
秋葵 大蔥 D串燒燒得啱啱好 虎蝦好大隻 爽口彈牙 面頭包著雞皮 第一次咁樣食法 好特別 雞皮燒得好香脆 亦都令串燒口感昇華
經理話阿波尾雞翼係日本德島著名嘅走地雞 雞肉口感會煙嚼 肉味比平時嘅雞肉更加濃
鵝肝茶碗蒸 $78
茶碗蒸加左高湯同蛋漿一齊蒸 加埋油脂豐腴 入口即溶嘅鵝肝 令蒸蛋的層次更加豐富
燒飯糰 （明太子/辣味增醬）各$48
我鐘意明太子味多啲 飯團表層燒得有d脆 明太子同辣味增醬都好滋味 用紫菜包住咁食好好食
抹茶蕨餅
係日本傳統的和菓子, 口感軟糯, 抹茶粉嘅苦澀味帶有回甘嘅茶香甜, 甜度適中
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