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2019-09-26
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朋友帶我去一間試業中既日本餐廳度食晚飯。我心諗，你帶我去，即係你請啦XD 多謝！如是者，去到餐廳我完全無睇餐牌亦無比意見，當然，佢亦無問我意見⋯⋯成餐飯懷著興奮期待既心情。一開始黎左兩隻虎蝦同鮑魚⋯我諗左一陣⋯唔係自己剝殼自己生食掛⋯？正當我準備開聲既時候，侍應姐姐問我地想食邊樣先，原來係燒黎食既！咁我話蝦先啦，大大隻既虎蝦，有侍應幫我地燒，燒完再上碟。然後就燒鮑魚，感覺好似有啲浪費，係咪應該要薑絲蒸呢？當然，無令我地失望，原來燒鮑魚，火候控制得好的話，鮑魚唔會韌，但係好有鮮味，仲幫我開埋一半，服務係加分既。跟住飲品就黎喇，我叫既巨峰啤酒，朋友叫既白桃梳打。巨峰+啤酒，啤酒味之餘有巨峰提子汁味道，係正既。白桃梳打就好正路，有顆粒唔知係唔係桃肉呢？芝士海膽燒蠔，睇就知係高級野啦，大家如果有係壽司舖食過海膽，一定要試呢個！軟綿綿既海膽大家應該食過，爽口有彈性既海膽你地食過未？生蠔亦無腥味，very good。樂。五點刺身，基本上刺身之中好味既魚都有，係少左常見既帆立貝XD 今次海膽無燒過，刺身咁食，一樣係彈牙。刺身切到厚一厚，好滿足。雜錦天婦羅，啲炸粉薄身，唔會入口食粉咁，同埋好過癮地，佢
一開始黎左兩隻虎蝦同鮑魚⋯我諗左一陣⋯唔係自己剝殼自己生食掛⋯？正當我準備開聲既時候，侍應姐姐問我地想食邊樣先，原來係燒黎食既！
浜燒大蝦
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浜燒鮑魚
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浜燒鮑魚
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巨峰梳打
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跟住飲品就黎喇，我叫既巨峰啤酒，朋友叫既白桃梳打。巨峰+啤酒，啤酒味之餘有巨峰提子汁味道，係正既。
白桃梳打
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芝士海膽燒牡蠣
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芝士海膽燒蠔，睇就知係高級野啦，大家如果有係壽司舖食過海膽，一定要試呢個！軟綿綿既海膽大家應該食過，爽口有彈性既海膽你地食過未？生蠔亦無腥味，very good。
樂。五點刺身
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樂。五點刺身，基本上刺身之中好味既魚都有，係少左常見既帆立貝XD 今次海膽無燒過，刺身咁食，一樣係彈牙。刺身切到厚一厚，好滿足。
雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅，啲炸粉薄身，唔會入口食粉咁，同埋好過癮地，佢既「綠茶粉」我到而家都唔知係咩黎。綠茶樣無綠茶味，鹹既，其實係咪綠茶鹽呢？
一夜魚乾
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一夜魚乾就過癮喇，比我我就唔會叫燒魚，但唔係我叫又唔係我比錢，黎到當然唔好執輸，表面燒到金黃微脆，啲骨都係脆架。魚肉入口都係滑滑，無腥味。魚尾水分唔多，好似魚乾咁，一魚兩味。
田樂茄子
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田樂茄子，作為今晚既最後一道菜，個醬解膩，食完好舒服，唔會怕食咁多野頂住曬個胃，呢個朋友真係識點菜。
加上餐廳既裝修好有日本魚市場/夏祭既感覺，真係好有日本feel，呢餐係難忘既。
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