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2012-02-22
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返工如打仗，清晨第一個round下來，人已經很疲憊，混混沉沉。下樓補個早餐，順便透透氣。快到starbucks，突然很想喝奶茶，索性行多幾步上山到了蘭芳園。好久沒光顧了，因為總是很多人，沒時間也懶得等，唯有放棄。今天歪打正著，尚還未到午餐時間，遊客也還未大批出動，可以不用等位吃個早餐。要了咸牛肉炒蛋，醬多士和熱奶茶。熱奶茶：太久沒來都已經不太記得這裡奶茶什麽味道了，塑膠杯裝著端上來，感覺不太好，我比較喜歡厚瓷杯或者金屬杯。還好聞到茶香味，多少又提高了期望值，此刻太需要一杯好奶茶了。喝一口，味道還是不錯的，茶身夠挺，茶味醇香，很提神；入口不澀，都算滑。但覺得奶少了一點，奶味過淡，也可能我偏愛奶重的口味吧。很多人說這裡的絲襪奶茶已經不復以往，還不錯吧，雖亦不完美。多士：讓我驚喜！麵包很新鮮，烘底更是好功力。正反兩面的整個表層都很脆，火候夠而不過，否則中間脆，四邊卻太硬，這裡沒有這個問題；而薄薄的一層脆下面又很鬆軟，保存了麵包原有的風味。不知道這是個美麗的意外，還是他們一貫的水準，總之很難得。我自己吃麵包都必烘，知道溫度和時間要配合得剛好並不容易，每個焗爐或麵包爐多少都會有差別，麵包質地也各
好久沒光顧了，因為總是很多人，沒時間也懶得等，唯有放棄。今天歪打正著，尚還未到午餐時間，遊客也還未大批出動，可以不用等位吃個早餐。要了咸牛肉炒蛋，醬多士和熱奶茶。熱奶茶：太久沒來都已經不太記得這裡奶茶什麽味道了，塑膠杯裝著端上來，感覺不太好，我比較喜歡厚瓷杯或者金屬杯。還好聞到茶香味，多少又提高了期望值，此刻太需要一杯好奶茶了。喝一口，味道還是不錯的，茶身夠挺，茶味醇香，很提神；入口不澀，都算滑。但覺得奶少了一點，奶味過淡，也可能我偏愛奶重的口味吧。很多人說這裡的絲襪奶茶已經不復以往，還不錯吧，雖亦不完美。
多士：讓我驚喜！麵包很新鮮，烘底更是好功力。正反兩面的整個表層都很脆，火候夠而不過，否則中間脆，四邊卻太硬，這裡沒有這個問題；而薄薄的一層脆下面又很鬆軟，保存了麵包原有的風味。不知道這是個美麗的意外，還是他們一貫的水準，總之很難得。我自己吃麵包都必烘，知道溫度和時間要配合得剛好並不容易，每個焗爐或麵包爐多少都會有差別，麵包質地也各異，所以要烘得好其實都不容易，今天這個美味的多士真是算我走運了。
咸牛肉炒蛋：牛肉稀稀拉拉，吃不出太多牛肉的味道，不過好在咸味增添了蛋的風味。蛋炒得不錯，蛋味頗濃，入口夠滑嫩，也有蛋汁，並且不算油。
好個紓困的早餐，吃完人精神一些，繼續回去打拼。
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