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2019-03-19
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今晚相約到朋友去太和一帶搵好野食，行到太和路近翠怡花園一帶時，見到有間食泰國菜的餐廳，它的門面有别於一般的泰國菜餐廳，看似沒什麼特别，但一開門進去便見到餐廳內裝飾得像在船艙內一樣，天花掛著一束大麻繩及設計特別的小燈，旁邊有很多面鏡，就像船艙內的窗口一樣，而餐廳的中間打單位置伸延出有張大枱像船頭一樣，內裡還可存放食具，真的打做得非常别具心思。 我們坐低後商議點了青木瓜沙律、Combo小食拼盤、溶岩椰青海鮮焗飯，還有兩杯飲品，我點了杯用新鮮草莓打製成的沙冰，他們叫泰公主，泰文叫帕差拉吉蒂雅帕，朋友就點了杯脆爆芒果園，睇著menu上的圖片已非常吸引，menu上第一、二頁還寫滿簡單的泰文，可給客人參考學習。 和朋友一邊聊天，很快我的飲品便出場了 泰公主沙冰，色澤紅紅的，當店員放抵它時已聞到很香的草莓味，飲落，嘩，草莓味濃郁，有別於出面飲到的沙冰。接著青木瓜沙律都來了，青木瓜非常有咬口，配埋酸酸味味的泰式醬汁加埋小紅提的清甜味道，整體非常之夾。到Combo小食拼盤及溶岩椰青海鮮焗飯都出場了，溶岩椰青海鮮焗飯用了個大椰青裝著，滿滿
我們坐低後商議點了青木瓜沙律、Combo小食拼盤、溶岩椰青海鮮焗飯，還有兩杯飲品，我點了杯用新鮮草莓打製成的沙冰，他們叫泰公主，泰文叫帕差拉吉蒂雅帕，朋友就點了杯脆爆芒果園，睇著menu上的圖片已非常吸引，menu上第一、二頁還寫滿簡單的泰文，可給客人參考學習。
和朋友一邊聊天，很快我的飲品便出場了 泰公主沙冰，色澤紅紅的，當店員放抵它時已聞到很香的草莓味，飲落，嘩，草莓味濃郁，有別於出面飲到的沙冰。
接著青木瓜沙律都來了，青木瓜非常有咬口，配埋酸酸味味的泰式醬汁加埋小紅提的清甜味道，整體非常之夾。
到Combo小食拼盤及溶岩椰青海鮮焗飯都出場了，溶岩椰青海鮮焗飯用了個大椰青裝著，滿滿的飯和海鮮，面頭淋上椰漿汁製作成流出來的溶岩漿，飯旁邊放著一杯水，我正奇怪為何會放著一杯水在那裡時，朋友便諗到那杯應該是原先那個在椰青內的椰青水，於是朋友飲了一口去確認了，Bingo, 海鮮飯中有蝦，巳預先剝好殼，方便食用，帶子慢煮成八成熟的狀態，食落口感嫩滑，墨魚圈爽口彈牙，而青口食落還有海水及鮮甜的味道係當中，有別於平時出面食的雪藏無味道，至於下面個炒飯，當中加有蛋、紅蘿蔔和菜絲混合埋濃濃的椰漿汁和芝士一起去焗，筆起的時候還可與內裡的鮮椰肉一起配合食，非常滋味獨特。
而小食拼盆，當中有庶蝦、肉丸，魚餅和米紙春卷4款不同油炸小食，庶蝦彈牙鮮甜，肉丸吃得出是用新鮮的豬肉打成的，咬落還有些肉汁流出，魚餅吃落鮮甜，至於米紙春卷就非常香脆可口。
在我們一直享受緊美味的食物時，朋友的飲品突然登場了，脆爆芒果園，非常巨大，面頭滿滿的忌廉上充滿新鮮的芒果汁及爆谷粒, 而杯中就是用了新鮮的芒果和乳酪打製成的沙冰，朋友話飲落酸酸尾尾，非常之清新，她一邊發掘及飲用時還飲到有新鮮的芒果粒係裡頭，突然她吃到一粒軟棉棉的物體，原來是粒麻曙，她說還飲到些似啫喱狀的物體，估計是menu 上寫的芒果布甸吧，朋友說口感十足，非常之過癮。
全部的食物都非常新鮮美味，我們吃到非常之飽和滿足。
青木瓜沙律
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Combo小食拼盤
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溶岩椰青海鮮焗飯
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溶岩椰青海鮮焗飯
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帕差拉吉蒂雅帕
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脆爆芒果園
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