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2021-07-28
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忙裏偷閒，今日打算到尖沙咀食日式浜燒， 之前同事食過極度推介，所以今日約了屋企人去吃一頓浜燒料理。餐廳充滿日式居酒屋風貌， 好有氣氛， 個顧都以附近上班族為主～餐牌好多選擇，有單點和不少套餐。因為每個價套餐價錢相約，還好店員介紹時講出主要分別， 否則就有排睇😁我們揀了「北海漁港」套餐每位$488， 非常豐富以浜燒海鮮為主。未食之前可以玩吓遊戲，like and share 社交平台, 可以玩這個一手抓蝦嘅遊戲～ 很有趣 可以令顧客relax 一吓 ，開心吓。 我一手抓了八隻蝦～ 仲可以一半鹽燒，另一半做刺身。😋先來「燒河豚魚乾」，而非一般嘅沙律前菜。雞泡魚干燒得好香， 又唔會太硬太乾， 蘸沙律醬夠美味！清酒昆布大蜆煮充滿酒香，又唔會太濃影響大蜆的鮮味。 蜆湯好夠熱，非常美味～鹽燒赤蝦， 赤蝦刺身正是剛才抓到的數量， 刺身做法比較適合， 鹽燒下肉質較欠彈性。之後係一連串嘅爐端燒。兵庫縣直送播磨蠔可以揀燒得熟啲或者生啲。 揀了後者， 熱辣辣燒起，蠔味好濃郁， 半熟透口感爽滑， 入口鮮甜無比！燒九州松葉蟹🦀爐端燒逼出蟹的香氣， 肉質結實有點散。 蟹肉好鮮甜，好有蟹味！🦀🦀青森網鮑好生猛，燒之
忙裏偷閒，今日打算到尖沙咀食日式浜燒， 之前同事食過極度推介，所以今日約了屋企人去吃一頓浜燒料理。
餐廳充滿日式居酒屋風貌， 好有氣氛， 個顧都以附近上班族為主～餐牌好多選擇，有單點和不少套餐。
因為每個價套餐價錢相約，還好店員介紹時講出主要分別， 否則就有排睇😁
「北海漁港」套餐
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燒九州松葉蟹🦀
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兵庫縣直送播磨蠔
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未食之前可以玩吓遊戲，like and share 社交平台, 可以玩這個一手抓蝦嘅遊戲～ 很有趣 可以令顧客relax 一吓 ，開心吓。 我一手抓了八隻蝦～ 仲可以一半鹽燒，另一半做刺身。😋
燒河豚魚乾
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雞泡魚干燒得好香， 又唔會太硬太乾， 蘸沙律醬夠美味！
清酒昆布大蜆煮
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清酒昆布大蜆煮
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充滿酒香，又唔會太濃影響大蜆的鮮味。 蜆湯好夠熱，非常美味～
鹽燒赤蝦， 赤蝦刺身正是剛才抓到的數量， 刺身做法比較適合， 鹽燒下肉質較欠彈性。
之後係一連串嘅爐端燒。兵庫縣直送播磨蠔
可以揀燒得熟啲或者生啲。 揀了後者， 熱辣辣燒起，蠔味好濃郁， 半熟透口感爽滑， 入口鮮甜無比！
燒九州松葉蟹🦀
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爐端燒逼出蟹的香氣， 肉質結實有點散。 蟹肉好鮮甜，好有蟹味！🦀🦀
青森網鮑
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青森網鮑好生猛，燒之前仲識都～ 肉很厚， 店員好有經驗燒得啱啱好， 鮑魚肉質鮮嫩彈牙， 有海水味不過鮑魚本身嘅鮮甜味就稍嫌不足。
青森網鮑
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厚燒紐西蘭草羊架
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二選一 中揀了紐西蘭羊架， 七成熟， 火候掌呃得好， 肉質超軟嫩， 非常juicy， 一點羊羶味都沒有。
蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒經味噌調味的蟹膏味道實在濃郁到極點～ 再經爐端烤熱，香氣撲鼻， 非常誘人～ 配上蒜蓉法包，美味又富心思。
山之惠黑松露茸野菌箔燒
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加入松露醬調味， 令野菌特別惹味～😋😋
鐵板燒野菜牛肉炒拉麵
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我們選了「鐵板燒野菜牛肉炒拉麵」， 有芝麻香， 夾雜洋蔥，蔬菜可口美味。 幾塊牛肉都不弱， 嫩滑有牛味！👍😋
最後來一份甜品：紅豆雪糕， 非常滿足。服務非常周到， 差不多成份爐端燒套餐都要店幫忙才炮製得如此鮮味， 亦會主動斟茶。
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