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2024-09-21
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這晚約了幾個好友在銅鑼灣開餐，預訂了這家樓上餐廳，氣氛非常好，chill到爆，想不到平日晚上都全店滿座，幸好訂位了，否則就吃不了。 餐廳樓底非常高，空間感十足，用餐環境好舒服不侷促，重點還有live band相當的喜出望外🥰。 簡單點了幾款食物，都是水準之作。 🥣香煎帶子 配 南瓜雲呢拿籽忌廉南瓜湯好Creamy，其他餐廳好多時都會偏甜，這裏咸度剛剛好，裏面還有類似炒香了的南瓜籽，越嚼越香，帶子好鮮甜。 🐠香煎黑鱈魚 配 香檳忌廉汁黑鱈魚連皮煎，魚皮香脆，魚肉非常嫩滑，再配上軟糯的gnocchi/爽脆雞脾菇/咸香三文魚籽，口感豐富。 🍛牛肝菌蘑菇意大利飯意大利飯煮得剛剛好，好軟滑，芝士味濃，牛肝菌的獨特香味將意大利飯的香味提升一個層次。 🍝燴蕃茄牛面肉扁意大利麵牛面肉非常有口感，牛味蠻濃的，意大利麵是寬條麵，相當掛汁，蕃茄沒有完全煮爛，還可以吃到蕃茄肉，醬汁好濃，酸甜可口。 🍝紅椒汁煮青口伴蜆大通粉這個醬汁也是酸甜酸甜的，配以鮮甜大蜆及青口，鮮味十足，大通粉好有咬口。 🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁原隻焗薯，好有飽足感，配上檸忌廉汁，即時膩感大減。 飲品 🥃Smokey Passion
餐廳樓底非常高，空間感十足，用餐環境好舒服不侷促，重點還有live band相當的喜出望外🥰。
簡單點了幾款食物，都是水準之作。
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🥣香煎帶子 配 南瓜雲呢拿籽忌廉
🥣香煎帶子 配 南瓜雲呢拿籽忌廉湯
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南瓜湯好Creamy，其他餐廳好多時都會偏甜，這裏咸度剛剛好，裏面還有類似炒香了的南瓜籽，越嚼越香，帶子好鮮甜。
🐠香煎黑鱈魚 配 香檳忌廉汁
🐠香煎黑鱈魚 配 香檳忌廉汁
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黑鱈魚連皮煎，魚皮香脆，魚肉非常嫩滑，再配上軟糯的gnocchi/爽脆雞脾菇/咸香三文魚籽，口感豐富。
🍛牛肝菌蘑菇意大利飯
🍛牛肝菌蘑菇意大利飯
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意大利飯煮得剛剛好，好軟滑，芝士味濃，牛肝菌的獨特香味將意大利飯的香味提升一個層次。
🍝燴蕃茄牛面肉扁意大利麵
🍝燴蕃茄牛面肉扁意大利麵
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牛面肉非常有口感，牛味蠻濃的，意大利麵是寬條麵，相當掛汁，蕃茄沒有完全煮爛，還可以吃到蕃茄肉，醬汁好濃，酸甜可口。
🍝紅椒汁煮青口伴蜆大通粉
🍝紅椒汁煮青口伴蜆大通粉
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這個醬汁也是酸甜酸甜的，配以鮮甜大蜆及青口，鮮味十足，大通粉好有咬口。
🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁
🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁
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原隻焗薯，好有飽足感，配上檸忌廉汁，即時膩感大減。
飲品
🥃Smokey Passion （Cocktail）
🥃Smokey Passion （Cocktail）
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以熱情果為主調，侍應即場在上面噴上威士忌，酸甜中帶出酒香。
🍺Berry Well （Cocktail）
🍺Berry Well （Cocktail）
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以白酒為基調，配上雜莓汁，上面撒了一些薰衣草，口感豐富。
🍹Salted Calamansi Lemonade（無酒精）
🍹Salted Calamansi Lemonade（無酒精）
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有咸檸七的感覺，不過不是用七喜，而是用了梳打水配上檸檬片，好清新。
🍸Garden Eve（無酒精）
🍸Garden Eve（無酒精）
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色彩繽紛，有多種果味，我也分不出哪幾種果味，不過酸甜酸甜的，夏天喝相當適合。
總結，用餐環境真的相當舒服，live band 也真的唱得很好，令用餐體驗值加分不少。食物我們也得喜歡。提醒一下，一定要訂座，因為真的很爆滿。
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