Video
Read full review
2017-07-02
268 views
近期吃的一頓自助餐，地點在正在翻修，在不久將來將會煥然一新的香港逸東酒店的「都會自助餐廳」內。餐廳今期自助餐的主題是「中西海鮮盛會」，看來十分吸引，事實上，這夜的自助晚餐也的確能完全滿足到十分愛吃海鮮的我的要求。雖然這自助餐沒有鮑魚，也沒有龍蝦，但有來自紐西蘭的生蠔和大量的凍海鮮，鱈場蟹腳、藍青口、熟蝦、小龍蝦、翡翠螺、蜆等都有，而且大都十分新鮮，絕對能讓人大快朵頤，吃個痛快。 頭盤方面，「紅菜頭香橙醃鮮三文魚」與「香草薑汁醃魚三文魚」一紅一橙，兩者顏色同樣豔麗悅目。味道方面，就以前者較好，紅菜頭的天然甜味較能突顯出來。相反地，香草薑汁就不太突出。刺身呢？就有三文魚、吞拿魚、八爪魚和鯛魚，選擇不算太多，但都甚為新鮮。 沒怎麼吃沙律，不過「炸軟殼蟹沙律」和「西班牙烤吞拿魚沙律」都幾吸引。特別是前者，試過之後，覺得的確不錯。 湯就有以大量海鮮配以香料和茴香酒熬成的「法國海鮮湯」，味道鮮甜，湯中更有鱸魚、海蝦、藍青口、花蜆等海鮮，材料豐富。至於熱盤海鮮方面，這兒則有香濃惹味的「粉絲炒蟹煲」、肉質細滑的「蒸原條比目魚」、味道鹹香的「黃金蝦」和香辣刺激的「辣酒煮花螺」等，都好吃。 除了
餐廳今期自助餐的主題是「中西海鮮盛會」，看來十分吸引，事實上，這夜的自助晚餐也的確能完全滿足到十分愛吃海鮮的我的要求。雖然這自助餐沒有鮑魚，也沒有龍蝦，但有來自紐西蘭的生蠔和大量的凍海鮮，鱈場蟹腳、藍青口、熟蝦、小龍蝦、翡翠螺、蜆等都有，而且大都十分新鮮，絕對能讓人大快朵頤，吃個痛快。
頭盤方面，「紅菜頭香橙醃鮮三文魚」與「香草薑汁醃魚三文魚」一紅一橙，兩者顏色同樣豔麗悅目。味道方面，就以前者較好，紅菜頭的天然甜味較能突顯出來。相反地，香草薑汁就不太突出。
刺身呢？就有三文魚、吞拿魚、八爪魚和鯛魚，選擇不算太多，但都甚為新鮮。
沒怎麼吃沙律，不過「炸軟殼蟹沙律」和「西班牙烤吞拿魚沙律」都幾吸引。特別是前者，試過之後，覺得的確不錯。
湯就有以大量海鮮配以香料和茴香酒熬成的「法國海鮮湯」，味道鮮甜，湯中更有鱸魚、海蝦、藍青口、花蜆等海鮮，材料豐富。
至於熱盤海鮮方面，這兒則有香濃惹味的「粉絲炒蟹煲」、肉質細滑的「蒸原條比目魚」、味道鹹香的「黃金蝦」和香辣刺激的「辣酒煮花螺」等，都好吃。
除了海鮮，愛吃肉的食肉獸當然不能錯過「慢煮原條紐西蘭草飼西冷扒」和「香草蒜蓉燒紐西蘭羊腿」。不過這夜我的目標是海鮮，所以在拍過照後便專攻海鮮，遺忘了它們，最後並沒有吃到呢！
還有還有，還有即煮的自行揀選配料的意粉，多款燒烤和咖喱等，我有些有吃，有些就成了滄海遺珠，沒有吃了。
這自助餐的另一亮點是甜品，甜品款式雖不算十分多，但大都小巧精緻。我尤其喜歡現場即製的「原味梳乎厘」，趁熱吃，絕對能滿足到我愛吃梳乎厘的願望。
不過甜品的亮點豈止於「梳乎厘」，更大的亮點是雪糕。這兒雪糕特別的地方，在於有一整個的雪糕車專櫃，由專人主理，負責把雪糕車專櫃多達11款的名牌 Movenpick雪糕和其他種類繁多的配料按客人指示舀予客人享用。
其實，我在吃自助餐的時候是很少吃雪糕的，不過這夜的雪糕這麼吸引，就讓我破例地吃了足足四球雪糕，四款口味包括有極為少見，結合椰子與朱古力兩種味道的「椰子瑞士朱古力」、單一口味的「瑞士朱古力」、酒味迷人，甜美可口的「冧酒提子」和酸味強烈，清新醒胃「檸檬青檸雪芭」，吃得滿足極了。
這豐富的海鮮自助餐，可由晚上6時30分吃到9時，足有兩個半小時時間可以享用，星期一至四成人每位$478，小童$368，星期五至日、公眾假期前夕和公眾假期成人每位則是$528，小童$408，我不太清楚有哪些信用卡有優惠，但即使以原價計算，我覺得這兒的自助晚餐都物有所值呢！
Post
