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2014-07-18
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我間唔中都會相約好友聚一聚，但因大家都要返工所以在約時間方面滿難的，而每次我地都會討論下會去邊一間食店嚐嚐不同的菜式。而今次聚會我地一行5個女仔就選擇到旺角新世紀的王家沙餐廳，星期五放工時間真的超多人，幸好我們預先book定位，所以好快就可以入坐。我們一邊睇住餐牌一邊煩惱著選菜，因為真的太多種類很多都想吃。點好菜閒談一會後前菜便很快上桌，我先試的是三絲粉皮，它當中有雞絲、火腿絲、青瓜絲、粉皮、花生醬、麻醬，每樣材料份量都好平均，吃起上香口味道剛剛好來不會過濃。蔥油紅蜇頭，食落覺得蜇頭很爽口，但略嫌味道淡了一點，若果麻油味多一點會更好。醉嘉美雞~~沒有肥膩的雞皮，肥的女士們也可以食，而且食落能保持肉質嫩滑，還有淡淡的酒香味。再來是脆皮素鵝~脆脆的腐皮很香口，內裡包著我很喜歡的冬菇及木耳，腐皮香脆味加上冬菇味真的很配，我一個人都吃了幾件。上海話梅骨~~ 這個一定是其中一款推介的菜色，排骨不肥而且炸得香口配上酸酸甜甜汁料，好味得來又開胃，真的超好味會不自覺吃了很多件。除了上海話梅骨外，另一款勁好味的是招牌東坡肉，識食既都知整東坡肉是好考功夫，又要煎又要燉又要蒸，相信這味餸厨師一定花了很多功夫
我間唔中都會相約好友聚一聚，但因大家都要返工所以在約時間方面滿難的，而每次我地都會討論下會去邊一間食店嚐
嚐不同的菜式。
而今次聚會我地一行5個女仔就選擇到旺角新世紀的王家沙餐
廳，星期五放工時間真的超多人，幸好我們預先book定位，
所以好快就可以入坐。
我們一邊睇住餐牌一邊煩惱著選菜，因為真的太多種類很多都想吃。
點好菜閒談一會後前菜便很快上桌，我先試的是三絲粉皮，它當中有雞絲、火腿絲、青瓜絲、粉皮、花生醬、麻醬，
每樣材料份量都好平均，吃起上香口味道剛剛好來不會過
濃。
蔥油紅蜇頭，食落覺得蜇頭很爽口，但略嫌味道淡了一點，
若果麻油味多一點會更好。
醉嘉美雞~~沒有肥膩的雞皮，肥的女士們也可以食，而且食落能保持肉質嫩滑，還有淡淡的酒香味。
再來是脆皮素鵝~脆脆的腐皮很香口，內裡包著我很喜歡的冬菇及木耳，腐皮香脆味加上冬菇味真的很配，我一
個人都吃了幾件。
上海話梅骨~~ 這個一定是其中一款推介的菜色，排骨不肥而且炸得香口配上酸酸甜甜汁料，好味得來又開胃，真的超好
味會不自覺吃了很多件。
除了上海話梅骨外，另一款勁好味的是招牌東坡肉，識食既都知整東坡肉是好考功夫，又要煎又要燉又要蒸，相信
這味餸厨師一定花了很多功夫，因為雖見到好大層肥膏，
但食落完全不肥膩而且入口即化，瘦肉的位置很淋不乾。
醬燒排骨年糕~~排骨肥瘦適中，彈牙QQ的年糕吸收了肉汁食落味道不錯。
吃過濃味的食物就來清淡一點~~瑤柱賽螃蟹蛋白炒得很滑，拌上蛋黃更有蛋香之餘係滑上加滑，好味~~
再來是點心~~先來介紹金牌蟹粉小龍包，一口咬下熱騰騰的肉汁已經漏出來，
是非常多汁，而且皮薄餡多肉質鮮味，我們叫了兩籠8件全部
食曬~
金牌蟹粉生煎包~
這個跟金牌蟹粉小龍包一樣很多肉汁，而且同樣好味，
喜歡食蟹粉的話小龍包及生煎包記得不要錯過~~
豆沙窩餅這個也是熱騰騰上桌的，入口滿香口，豆沙分佈平均，
每一口都會食到豆沙，而且豆沙不會過甜味道適中。
高力豆沙球我是第一次食，雖然是炸的食落覺得軟綿綿
唔會有油膩感而且有蛋白香，但唯不足是裡面的豆沙太
小了，若多一點就更好~
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