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2019-02-04
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鼎會館鼎爺主理的菜館這天終於有時間來到吃一下他們的手勢了一來到鼎會館的門口有大大個鼎字在門口當眼處裡面的裝修是有點中西合壁的感覺牆身是有中國風格的裝飾而餐桌是有點西式的感覺這次我跟nana姐點了午市套餐第一碟上的是燒味雙拼有豉油雞和燒腩仔豉油雞入味皮滑燒腩仔皮脆鮮蟹肉金湯煲仔翅南瓜濃湯底加上蟹肉和魚翅味道比較清淡適合任何人吃蝦籽婆參扣柚皮這是手工菜在街外沒什麼機會可以吃到柚皮柚子吃下甘香入口即溶帶點蝦籽味上湯芙蓉遼參白玉紫晶千島脆蝦球這蝦球炸得酥脆加上千島醬可以吃一大碟也不為過梅菜扣肉油脂香濃川媽子炒飯粒粒分明最後還有懷舊番薯糖水
鼎爺主理的菜館
這天終於有時間來到吃一下他們的手勢了
一來到鼎會館的門口有大大個鼎字在門口當眼處
裡面的裝修是有點中西合壁的感覺
牆身是有中國風格的裝飾
而餐桌是有點西式的感覺
這次我跟nana姐點了午市套餐
第一碟上的是燒味雙拼
有豉油雞和燒腩仔
豉油雞入味皮滑
燒腩仔皮脆
鮮蟹肉金湯煲仔翅
南瓜濃湯底加上蟹肉和魚翅
味道比較清淡
適合任何人吃
蝦籽婆參扣柚皮
這是手工菜
在街外沒什麼機會可以吃到柚皮
柚子吃下甘香
入口即溶
帶點蝦籽味
上湯芙蓉遼參白玉
紫晶千島脆蝦球
這蝦球炸得酥脆加上千島醬
可以吃一大碟也不為過
梅菜扣肉
油脂香濃
川媽子炒飯
粒粒分明
最後還有懷舊番薯糖水
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