堅信號上海生煎皇 (新都城中心二期) (Closed)

本身一直都很喜歡吃生煎包，知道屋企樓下開了一間，當然要去試下。這店就是堅信號上海生煎皇。呢間與正宗上海生煎皇有小小不同，屬新派的多汁做法。聽說此店在食材方面加入不少港式元素，例如將小籠包的肉餡加入燒鵝 腿肉。店子小小但非常乾淨，待應亦很有禮。難怪外面大排長龍。當然叫了生煎包試下啦。生煎包外型飽滿，大大隻，夾起已知餡非常多。咬下去肉香多汁，吃起來有濃郁的芝麻香味。而肉汁一咬即大量流出，肉餡鬆化。但包底比較厚，所以吃來不夠香脆。我亦點了外婆紅燒肉飯。紅燒肉大大件，有肥瘦相間的五花肉，香甜鬆軟，入口即化，肥而不膩。總括來說算是不錯, 勝在就腳。而且他們有下午茶由$30-$40不等，如果時間岩真的很平宜。下次再來一定要試他們的招牌豬排菜飯。