大同老餅家

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二月中旬‧晴去元朗區遊，見這間老餅家，又買件餅當點心，一路行，一路吃。這裡的皮蛋酥有兩款，一是豆蓉，另一就是蛋黃。我一向喜歡吃豆蓉，也覺得蛋黃的太膩了。拿出三元，熱辣辣的，吃起來外皮很酥脆，真的一吃就散開了的。內裡的豆蓉香甜，除了皮蛋的味道，還有一片子薑，甜辣的感覺給予味道上不錯的平衡。不知是真的，還是我的心理作用，硬是覺得現在的皮蛋酥，是細個了很多的。