千里禪新懷石料理 (Closed)

簡介之前午飯來過覺得味道不錯價錢亦合理，於是再來試試晚餐，週五晚飯時間也沒有很多人，三個人坐了一間有三張枱的房。環境餐廳環境清靜，以這麼靜的環境燈光反而比較光了一點。枱和枱之間的距離很足夠，完全沒有局促的感覺，亦很又私隱，適合與朋友傾偈。食物有套餐可供選擇，今次選擇點主餐牌的。前菜、一品料理等都是以三款為一個單位，以食物質素和份量而言價錢算合理或甚至抵食。食物上桌時都是適當溫度，感覺是即叫即製的。炸雞軟骨 - 香脆可口，沒有過多炸粉或過油，有雞味又不太鹹，適合佐酒。味僧燒大蔥 - 鮮嫩多汁的大蔥，味僧有點鹹，反而喜歡淨吃的鮮味。燒玉子 - 很厚的玉子，個人覺得若果生一點會更好，略嫌蛋香不夠。炸蠔 - 外脆內嫩的的炸蠔，不油膩，蠔不算很大但有鮮味。牛肉鍋 - 足料的牛肉鍋，味道不錯但不算特別。燒牛舌 - 油質豐富，肉質爽嫩。燒銀雪魚 - 嫩滑的銀雪魚，燒脆了的外皮，醬油的味道能帶出魚的鮮味，若更厚肉一點更佳。石燒大蝦 - 上桌時石板仍發出吱吱聲，大蝦鮮味多汁，配料亦燒得剛好。