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2018-04-20
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在佐敦的鬥市中,突然在一條非常寧靜的橫街遇上這間Cafe aout(其實e同u上面有符號,因為是法文),吃了令人滿意的crepe(法式薄餅)。踏進這主打法式薄餅的小咖啡店,便看到一外國男廚師及一名好像是老闆娘的華人女子(因佢講廣東話),然後聽到他們說法語,直覺他們是夫妻吧,也相信由法國人主理的crepe應該正宗吧。首先吃鹹crepe,點了一個忌廉菠菜煙三文魚法式薄餅,餅皮好脆好香又夠薄,配料新鮮,味道清新,但最欣其裝crepe的架,卷著來吃夠方便,也不會弄髒手。之後邊飲咖啡,再配搭一粟子蓉做餡的甜crepe,同樣皮脆,而且粟子蓉不會過甜過漏,不俗。雖然兩個crepes加杯Latte埋單要過百,但法式薄餅有質素,還是講法文的洋人師傅即叫即製,也算能夠接受的。
踏進這主打法式薄餅的小咖啡店,便看到一外國男廚師及一名好像是老闆娘的華人女子(因佢講廣東話),然後聽到他們說法語,直覺他們是夫妻吧,也相信由法國人主理的crepe應該正宗吧。
首先吃鹹crepe,點了一個忌廉菠菜煙三文魚法式薄餅,餅皮好脆好香又夠薄,配料新鮮,味道清新,但最欣其裝crepe的架,卷著來吃夠方便,也不會弄髒手。
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之後邊飲咖啡,再配搭一粟子蓉做餡的甜crepe,同樣皮脆,而且粟子蓉不會過甜過漏,不俗。
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雖然兩個crepes加杯Latte埋單要過百,但法式薄餅有質素,還是講法文的洋人師傅即叫即製,也算能夠接受的。
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